Блакитний сир GORGONZOLA PICCANTE DOP 200г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 44
Приобретая «Блакитний сир GORGONZOLA PICCANTE DOP 200г» данный товар из каталога «Pleśniowe» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
- Срок годности: 10.04.2024
- Вес: 200 г
- Тип сыр: сыр из коровьего молока
- Консистенция: мягкий сыр
- Сертификат: D.O.P.
- Тип молока: сырое
- Защита при транспортировке: Сумка-холодильник
- Регион: Пьемонт
- Регион: Пьемонт б> li>
Сыр созревающий, с голубой плесенью, соломенного цвета и плотной текстурой. Он имеет характерные сине-зеленые жилки плесени, которые придают горгонзоле интенсивный пряный вкус и запах. Горгонзола Пикканте созревает минимум 60 дней. Подавайте его в качестве закуски с медом и орехами или как добавку к макаронам, запеканкам и мясу.
Горгонзола с 1996 года защищена сертификатом DOP (Защищенное обозначение происхождения), который определяет строгие стандарты производства. его площадь и качество молока, гарантирующие подлинный вкус и высочайшее качество сыра. Каждый диск Горгонзолы должен быть помечен местом происхождения, названием производителя и завернут в специальную алюминиевую фольгу со штампом. Только сыр, упакованный и произведенный таким способом, может продаваться как Горгонзола DOP.
Горгонзола Пикканте DOP "Bacco Verde" от Defendi неоднократно награждалась и признавалась одним из лучших сыров в мире: p>
- World Cheese Awards 2018: суперзолотая медаль за лучшую пикантную горгонзолу в мире;
- International Cheese Awards: золотая медаль 2013–2016 годов за лучший сыр с голубой плесенью в мире и приз 2016 года». Выдающаяся горгонзола, хочется есть еще и еще»;
- Great Yorkshire Show2015: награда за лучший голубой сыр;
- Infiniti Blu — конкурс, организованный Slow Food Gorgonzola Martesana и Onaf : Знак отличия Qualita Superiore 2014-2016 гг.
Сыр «Горгонзола DOP» естественно не содержит лактозы или содержит ее не более 0,1 г на 100 г продукта, что в 10 раз ниже министерских показателей .
состав: молоко коровье, соль, сычужный фермент, пенициллиум.