Блюдо з картоплі з яловичиною. Ліофілізат TREK'N EAT

Тушеная картошка с говядиной и горошком TREK'N EAT

Артикул: 30202002

Описание:

Полезные блюда можно есть и на открытом воздухе, о чем свидетельствует картофельная запеканка от Trek'n Eat, обогащенная говядиной и зеленой фасолью. Оно обеспечит не только пищевую ценность, но и уникальные вкусовые и ароматические ощущения, способные удовлетворить вкус каждого гурмана.

Благодаря правильному балансу пропорций белков и углеводов блюдо поможет вам полностью восстановиться после даже самая требовательная экспедиция. Благодаря процессу сублимационной сушки он имеет длительный срок хранения и легкий вес, что позволит вам дополнительно уменьшить размер багажа, что особенно важно в поездках, где на счету каждый грамм, перевозимый на спине. При этом блюдо готовится максимально просто и быстро (нужно лишь залить его кипятком), но сохраняет при этом всю вкусовую и визуальную ценность, приравниваясь в этом отношении к блюду, приготовленному традиционным способом. Продукт не содержит глютен, искусственные красители, усилители вкуса и консерванты.

Технические данные:

- вес нетто ( г) : 170;

- вес готового блюда (г): 720;

- вес сублимированного мяса (г): 17 (соответствует ок. 67,4 г) свежего мяса);

Пищевая ценность на 100 г сухого продукта

Калорий (кДж | ккал): 1599 | 382

Углеводы (включая сахара) (г): 51,8 (6,5)

Жиры (включая насыщенные) (г): 11,1 (2)

Белки ( г): 15,3

Клетчатка (г): 2,8

Соль (г): 1,7

Ингредиенты:

Картофель - 28%, фасоль зеленая - 15%, говядина - 10%, масло подсолнечное порошковое (содержит молоко и Е551), фасоль фава, модифицированный крахмал, картофельная мука, морковь, соус, специи смесь (содержит сельдерей), соль, перец, чесночный порошок, тмин, имбирь, натуральный ароматизатор.

Аллергены:

Молоко, сельдерей.

Способ приготовления:

Наливаем кипяток непосредственно в емкость до линии наполнения (550 мл). ), тщательно перемешайте, закройте пакет и подождите 10 минут.

Сублимированные обеды изначально были разработаны для космической отрасли, но на протяжении многих лет они также успешно используются в индустрии активного отдыха. Они особенно ценятся путешественниками из-за возможности получить вкусную еду, соответствующую потребностям в питании, предельно простым способом (блюда бренда Trek'n Eat практически готовы – нужно лишь залить их водой). обычно кипяток). Их также ценят за чрезвычайно малый вес, позволяющий сделать ваш багаж максимально легким и маленьким.

Лиофилизация — это процесс обезвоживания пищевых продуктов при низкой температуре. Он предполагает замораживание продукта и последующее удаление из него частиц льда путем сублимации. Таким образом, это противоположность традиционным методам испарения воды с использованием тепла. Однако он более эффективен, чем традиционные методы сушки, поскольку позволяет продуктам сохранять больше витаминов и питательных веществ, а также имеет более длительный срок хранения (сушка вымораживанием удаляет из продуктов питания до 98% воды, тогда как традиционная сушка удаляет только 70%). 80% воды). Благодаря использованию низкой температуры при обработке, сублимационная сушка позволяет сохранить превосходное качество продуктов питания. Это позволяет пище сохранять надлежащий цвет, аромат, витамины, пищевую ценность и, в значительной степени, форму. Благодаря ему также можно удалить большинство микробиологических загрязнений и – благодаря очень низкой влажности – гарантировать высокую защиту от развития нежелательной микрофлоры (продукты консервируются без использования консервантов). Этот процесс также экономит много газа и воды, поэтому употребление сублимированных блюд полезно для окружающей среды.