Уважаемый покупатель <3

Мы являемся одним из крупнейших продавцов муки на Аллегро. У нас есть небольшой, но уютный и благоустроенный «склад-кладовая», куда 1-2 раза в неделю доставляется мука. Благодаря этому вы можете быть уверены, что приобретаемая у нас мука свежая и приходит практически «прямо с мельницы» ;-) !

Мука ржаная 1 кг - Мелвит

Древние злаки...

Пшеничная мука хоть и очень популярна среди большинства людей, но не является отличным источником витаминов и минералов. Гораздо лучший, но несколько забытый вариант — рожь, т. е. так называемая рожковая рожь. Мука гладкая все чаще появляется на полках супермаркетов. Купить его также можно в магазинах здорового питания, где полно ценных продуктов.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Энергетическая ценность: 1381 кДж

Энергетическая ценность: 327 ккал

Белки: 14 г

Клетчатка: 16 г

Углеводы: 56 г (в том числе сахара 1,7 г)

p>

Жиры: 1,7 г (в том числе насыщенные жирные кислоты 0,3 г)

Соль < 0,01 г

Ржаная мука «Кшича» снова на столе

Цельнозерновая ржаная мука, также известная как рожь рожковая, когда-то была очень популярна и любима. В то время это зерно отличалось хорошей устойчивостью к сложным погодным условиям, а это означало, что растения, достигшие нескольких лет, можно было сажать на горных склонах и в глинистых долинах, там, где другие зерна не хотели расти. Эту уникальную особенность подчеркивает даже его латинское название Secale montanum. Однако проблема возникла из-за того, что урожайность была слишком низкой, и через некоторое время от ржи отказались в пользу более плодородных злаков.

Ржаная ржаная мука и ее полезные свойства

Сорт ржи Мука обладает рядом полезных свойств, которые положительно влияют на здоровье. Он содержит стерины, которые помогают снизить риск сердечного приступа и атеросклероза, а также регулируют уровень холестерина. Он богат витамином Е, который действует как антиоксидант и способствует профилактике рака. Кроме того, природные алкилрезорцины в муке обладают противораковыми свойствами, особенно в случае рака толстой кишки или простаты. Фитоэстрогены удлиняют менструальный цикл, облегчают симптомы менопаузы и защищают от остеопороза. Богатство минералов, таких как фосфор, кальций, йод, натрий, калий, поддерживает здоровье костей, щитовидной железы, сердца, мышц и кровяного давления. Присутствующие пищевые волокна и бета-глюканы улучшают перистальтику кишечника и укрепляют иммунитет.

Для диабетиков и людей, заботящихся о противодиабетической профилактике, ржаная мука более полезна, поскольку не вызывает резкого повышения гликемического индекса, как белая мука. Кроме того, это ценный источник железа, необходимого для веганской и вегетарианской диеты.

Более здоровая альтернатива для вашей кухни.

Пшеничная мука — это источник пустых калорий, который можно с успехом заменить пшеничной мукой. И что вкусненького из него можно приготовить? Кшица позволяет испечь хлеб, который остается свежим гораздо дольше, чем, например, пшеничный хлеб. Его также можно использовать для приготовления тортов, блинов и закваски.

Сердечно приглашаем Вас посетить другие наши предложения, где Вы можете найти следующие виды муки:

• Миндальная мука - натуральный безглютеновый заменитель пшеничной муки. мука, получившая популярность при использовании в низкоуглеводных диетах. Завоевывает полки магазинов здорового питания!
• Кокосовая мука – можно легко приготовить высоковолокнистую, низкоуглеводную и ароматную выпечку
• <. b>Мука для пиццы ТИП 00 - очень легкая, поэтому тесто для пиццы на этом сорте муки получается хрустящим, пышным и хорошо поднимающимся.
• Мука пшеничная для кексов ТИП 450 / ТИП 405 ЭКСТРА – идеально подходит для приготовления идеального бисквита, теста для блинов и вафель. Самая универсальная из всех видов муки, а ее высокое качество обеспечивает конечный эффект мучных блюд.
• Мука пшеничная высшего сорта ТИП 500 – хороший выбор для производства домашних блюд. тесто для пельменей, макарон и других кондитерских изделий. С помощью муки сорта «люкс» мы приготовим идеальное песочное тесто, бабки, обычный пшеничный хлеб.
• Мука пшеничная универсальная ТИП 650 – как следует из названия, «универсальная»! Попробуйте его для заправки и загущающих соусов. С ней не бывает неудач при выпечке ;)
• Мука пшенично-ржаная ТИП 720 – один из основных ингредиентов полезного хлеба на закваске, аромат которого с гордостью разнесется по вашим домам! li>
• Мука пшеничная хлебопекарная типа 750 - идеальна для выпечки пышных буханок, а также рулетов, приготовления макарон, блинов и пельменного теста.
• Мука спельта светлая ТИП 650 – однозначно ценнее классической пшеничной муки. Легкая и универсальная.
• Цельнозерновая мука из полбыТИП 2000 - гораздо более полезная альтернатива классической пшеничной муке. Мука из полбы может быть основой для легкой, полезной выпечки, но из-за видимого присутствия отрубей требует добавления большего количества воды.
• Мука ржаная цельнозерновая ТИП 2000 - идеальная мука для подкормки нашей домашней ржаной закваски, отличается высоким содержанием ценных пищевых волокон и минеральных веществ, из-за низкой степени помола ее стоит сочетать с другими видами муки.
• Мука пшеничная грубого помола ТИП 1850 — Мука Цельнозерновая пшеничная мука может использоваться для выпечки полезного домашнего хлеба и темных зернистых булочек.
• Цельнозерновая пшеничная мука - Цельнозерновую пшеничную муку можно использовать для выпечки полезного домашнего хлеба и темных зернистых булочек.
• Цельнозерновая ржаная мука - Можно использовать цельнозерновую ржаную муку для полезной ржаной выпечки или панировки
• Мука крупчатка ТИП 450 - Изучая рецепт идеального бисквита для торта, вы обязательно встретите добавление крупчатки. Смешивание этого вида муки с пшеничной – секрет успешной выпечки!
• Манная крупа – используется веками! Он имеет множество полезных свойств. Кто из нас не помнит манную кашу ;-) ?
• Пшеничные/полбяные отруби - недооцененная добавка к выпечке хлеба и вкусным завтракам.
• СЕМОЛА - еще манная каша! Это позволяет получить упругое и не опадающее тесто. Каждый пиццерий знает, что без этого ему не обойтись.