КАШТАНОВАЯ МУКА ИЗ КАШТАНОВ 250Г, НАТУРАЛЬНЫЕ КАШТАНЫ

Что такое каштановая мука и какой у нее вкус?

Это мука, получаемая путем перемалывания каштанов. По вкусовым качествам и пищевой ценности она значительно превосходит традиционную пшеничную муку. Это отличная основа для приготовления как сладких, так и соленых блюд. Имеет ореховый, слегка сладковатый вкус и нежный аромат. Тесто, приготовленное из каштановой муки, отличается высокой пластичностью. По текстуре она похожа на известную пшеничную муку.

Где купить и сколько стоит?

Каштановую муку сложно найти в супермаркетах и ​​продуктовых магазинах. Поэтому лучше всего решиться на его покупку в проверенном интернет-магазине здорового питания. Стоимость полукилограммовой упаковки превышает 20 злотых, но, учитывая пищевую ценность этой муки, можно с уверенностью сказать, что это не завышенная цена.

Каков ее состав и полезна ли она? ? Свойства каштановой муки

Каштановая мука обеспечивает наш организм многими ценными витаминами (А, С, Е, витаминами группы В) и минералами, такими как медь, калий, фосфор, магний. Она характеризуется гораздо более высоким содержанием полифенолов, чем традиционная мука, полученная из злаков, например пшеницы. Благодаря этому данный продукт оказывает сильное антиоксидантное действие. Содержание белка в каштановой муке не очень велико (около 6%), но он очень ценен. Каштановая мука обеспечивает нас в основном углеводами.

Что приготовить из каштановой муки?

Каштановая мука — идеальная замена пшеничной, миндальной и рисовой муки. Ее можно использовать отдельно или в сочетании с другими видами муки. Хлеб, испеченный с каштановой мукой, получается более пышным и темным по цвету. Это характерно для этого сорта муки. Этот продукт придает блюдам неповторимый вкус. Его можно использовать для приготовления макарон, хлеба, теста, печенья, пельменей, блинов, а также для загущения супов и соусов. Из него также можно приготовить вкусные вафли, омлеты и блины. Каштановую муку можно растворить в молоке. После кипячения такой смеси получается полента. Муку также используют для питья. Является ингредиентом многих коктейлей. По словам святого Каштановая мука Хильдегард с медом также является отличным средством для поддержки функции печени. Она рекомендовала пить такую ​​смесь по чайной ложке один раз в день.

Состав

каштаны

Продукт может содержать: глютен, орехи, семена кунжута и их производные.