МУКА ПОЛБЯ ОРГАНИЧЕСКАЯ HILDE СЕРТИФИЦИРОВАННАЯ НЕМОДИФИЦИРОВАННАЯ ИЗ ЗЕРНА ВЫСОЧАЙШЕГО КАЧЕСТВА ОБЕРКУЛЬМЕР РОТКОРН СОРТА ТИП 630 ЛЁГКАЯ 1 КГ

Пищевая ценность в 100 г продукта: энергетическая ценность 1548кДж/365 ккал, жир 1,53 г (в т.ч. насыщенные жирные кислоты) 0,25 г), углеводы 74,80 г (в том числе: сахара 3,08 г), белки 13,50 г, соль 0,09 г.

Наш приоритет – предлагать продукцию высочайшего качества. Именно поэтому наша продукция изготавливается из благороднейшего сорта полбы – 100% Oberkulmer Rotkorn, органически выращенного в Польше на сертифицированных полях. Весь процесс осуществляется без использования пестицидов, гербицидов, фунгицидов, глифосата или рандапа, что гарантирует чистоту и натуральность нашей продукции.

Спельта собирается в оптимальный момент и хранится в соответствующих условиях. В процессе производства муки не используются никакие химические добавки, такие как консерванты, разрыхлители, стабилизаторы, отбеливатели или инсектициды. Мука перемалывается в небольшой, специально перестроенной мельнице, что обеспечивает ее чистоту и отсутствие загрязнений другими зернами.

Экологическая мука HILDE – это натуральный продукт, химически чистый и свободный от каких-либо добавок, что обеспечивает здоровье и высочайшее качество для наших клиентов. Номер нашего сертификата: ПЛ-ЭКО-04.616-0027440.2024.001

Мука типа 630 тонкого помола, что придает ей более легкую текстуру и тонкий восхитительный вкус. Богатый клетчаткой, белком, витаминами и минералами, он представляет собой идеальное сочетание здоровья и вкуса, поддерживает пищеварение, добавляет энергии и питает организм изнутри. Она идеально подходит для детской кухни, а также для десертов и всех деликатных блюд, поскольку легче усваивается, чем цельнозерновая мука.

Откройте для себя подлинность настоящей полбы! Списанное не равно написанному. Чтобы максимизировать производство, многие производители используют добавки пшеницы и генетические скрещивания, чтобы повысить урожайность и облегчить производство, отказываясь от уникальных свойств, которые делают полбу сокровищем. Эти действия делают полбу более похожей на пшеницу, теряя ценные ценности, описанные святой Хильдегардой. Древние сорта полбы: Оберкулмер Роткорн, Швабенкорн, Штайнерс Ротер Тиролер, Франкенкорн, Остро.

Виды муки из полбы

Степень помола муки (тип) обозначается цифрой.

Белая мука, самый мелкий сорт. помол:

• так называемый бисквит, 200-450

Мука белая, среднего помола:

• т.н. универсальный, 500-700

Мука белая, грубого помола:

• хлеб так называемый, 1000-1300

Мука темная, грубого помола:

• так называемая цельнозерновая, 1500-1800
• так называемая цельнозерновая, 2000

*Чем «грубее» помол, тем больше питательных веществ сохраняется в шелухе зерна.

*Однако грубого помола шелуха зерна труднее переваривается, поэтому маленьким детям (и младенцам), пожилым людям и людям с ослабленной пищеварительной системой рекомендуется использовать муку легких сортов или цельнозерновую микромуку (это опять же цельнозерновая мука), перетертую в мелкую пыль - благодаря чему она сохраняет пищевую ценность, не нагружая желудок и кишечник).

О полбе

Св. Хильдегард писала о полбе: "Спельта - лучшее зерно. Она теплая, жирная и крепкая, она также мягче всех других и человеку, который ее ест, восстанавливает правильное строение тела и нормальную кровь, она также приносит веселое настроение и радость на душе. Независимо от того, в каком виде ее едят, будь то хлеб или в различных блюдах, она хороша и мягка. А если кто-то болен и не может есть по болезни, следует взять зерна полбы и отварить ее в воде, добавляя жир или желток, чтобы блюдо было вкуснее, и дайте его есть больному, это укрепит его внутренне, как здоровая и добрая мазь». – Physica, Saint Hildegard of Bingen

Современные научные исследования доказывают, что по сравнению с другими крупами: - полба имеет оптимальное качественное и количественное содержание всех ингредиентов: высокое содержание сложных углеводов и ненасыщенных жирных кислот, легкоусвояемые ценные белки, множество необходимых витаминов и минералов. Характеризуется высокой растворимостью в воде и в то же время быстрым и оптимальным питанием организма. Спельта не толстеет, а питает. Помимо множества витаминов, минералов и растворимой клетчатки, полба содержит уникальное соединение с необыкновенными свойствами – Роданид. природный фактор роста, обладающий значительными медицинскими и биологическими эффектами.

Помимо прочего, он способен стимулировать создание стволовых клеток, из которых организм может создавать все остальные клетки: репродуктивные, кроветворные, мышечные, нервные, клетки иммунной системы и другие. Кроме того, это природный «эндогенный» антибиотик.

Роданид обладает противоаллергическими свойствами и является огромным преимуществом полбы, которое учитывается при лечении пищевой аллергии. Более того, как пишет доктор Вигхард Штрелов, диета на основе полбы защищает от рака, поскольку роданид стабилизирует клеточные стенки, так что вызывающие рак вещества не имеют шансов проникнуть через клеточные мембраны. Лучшая профилактика рака.

Хотите узнать больше о полбе и ее свойствах? В нашем блоге Хильде мы делимся знаниями о полбе, вдохновением святой Хильдегарды и простыми рецептами.

О медицине Святой Хильдегарды

Хотите насладиться крепким здоровьем, красотой, обрести счастье и гармонию? Узнайте о медицине святой Хильдегарды Бингенской, которая видит человека комплексно, не разделяя физическую, умственную и духовную сферы!

Св. Хильдегард Бингенская (1098 – 1179) – мистик, ученый, писательница и композитор духовной музыки – произвела революцию в медицине своего времени. Труд святой медицины Хильдегард был предан забвению на восемьсот лет. Лишь в XX веке современные немецкие врачи, изучая тексты святой из Бингена, заинтересовались ее всеобъемлющим взглядом на человека и ее знаниями, необычными для того времени, в котором она жила, и, прежде всего, возможностью применения ее открытий в современной медицине. Ее открытия и рецепты теперь являются источником вдохновения для многих врачей, таких как доктор Вигхард Штрелов, которые используют натуральную медицину для поиска лекарств как от распространенных, но неприятных недугов, так и от болезней, связанных с современным образом жизни. Оказалось, что последовательное применение советов Хильдегард не только снижает риск развития многих заболеваний, но и может существенно помочь организму бороться с уже начавшимися инфекциями и болезнями, в том числе хроническими.

Самое существенное отличие медицинских знаний Хильдегард от современной науки состоит в том, что источником знаний средневековой целительницы было сверхъестественное, идущее из чудесных видений, дарованных ей Богом. Для этой средневековой монахини невозможно самостоятельно достичь знаний, которые только открывает современная медицина. В 2012 году святая Хильдегард была признана Доктором Церкви.

По мнению Хильдегард Бингенской, исцеление – это целостный процесс, который должен происходить одновременно на четырех уровнях, поскольку именно на них возникают или проявляются болезни. Это божественный, космический, телесный и духовный планы.

По мнению Хильдегард Бингенской, человек здоров по своей природе, но посредством своего питания и образа жизни он может влиять на здоровье, поддерживать его, но и разрушать его. «Ваша еда должна приносить вам здоровье». В основу диеты Святого Диета Хильдегард включает полбу, фрукты и овощи, специи и умеренное количество мяса, рыбы, молока и молочных продуктов и напитков. Хильдегард описывала пищевые продукты не по содержащимся в них калориям и витаминам, а по их лечебной ценности, вследствие чего не существует различия между пищевым продуктом и лекарственным средством. Все 100% здоровые продукты питания для больных и здоровых людей являются одновременно и лекарствами для организма, которые всегда рассматриваются целостно. Например, при заболевании почек следует лечить не только этот орган, а сосредоточиться на человеке в целом.

Настоящая полба поддерживает ваше здоровье каждый день. Лучшая профилактика!

Сердечно приглашаем Вас к покупке.

ХИЛЬДА – ЗДОРОВЬЕ, КРАСОТА, ГАРМОНИЯ