Уважаемый покупатель <3

Мы являемся одним из крупнейших продавцов муки на Аллегро. У нас есть небольшой, но уютный и благоустроенный «склад-кладовая», куда 1-2 раза в неделю доставляется мука. Благодаря этому вы можете быть уверены, что приобретаемая у нас мука свежая и приходит практически «прямо с мельницы» ;-) !

Польское зерно!

В ответ на ваш вопрос. многочисленные вопросы, связанные с происхождением зерна, из которого получена мука, которую мы предлагаем к продаже, сообщаем Вам, что бренд ToTa! для производства муки использует только зерно польского происхождения. По вашему запросу мы можем предоставить соответствующее заявление производителя, отправьте нам такое сообщение.

Мука пшеничная хлебопекарная Тип 750 - 1кг ToTa

Нет ничего лучше, чем запах свежего хлеба, разносящийся по дому! Ленивый завтрак выходного дня с горячим хлебом и хрустящей корочкой может стать семейной традицией! Выпечка домашнего хлеба – несложное искусство, поэтому стоит время от времени заменять покупной хлеб на хлеб собственного производства. Выбирая подходящую муку для хлеба, давайте ориентироваться на высокое качество. Правильная мука для хлеба – залог хорошо поднявшейся и вкусной выпечки.

Характеристики продукции

• Цвет: светлый, слегка кремовый< /li>
• Вкус: нежный, незаметный
• Запах: нежный, незаметный
• Применение:выпечка хлеба, круассанов, булочек, тортов
• Хранение:сухое, темное место без доступа кислорода

Ингредиенты : Мука пшеничная эндоспермовая, содержит пшеничную клейковину.

Пищевая ценность на 100 г:

энергетическая ценность: 1427 кДж

энергетическая ценность: 341 ккал

белок: 11,6 г

клетчатка : 2,9 г.

углеводы: 71 г (в том числе сахара: 0,5 г)

жиры: 1 . 8 г

(в том числе насыщенные жирные кислоты: 0,4 ​​г)

соль: <0,1 г

Хлебная мука

Лучшей мукой для хлеба, несомненно, является пшеничная мука марки 750. Она характеризуется средней степенью помола и может использоваться для всех видов выпечки. Хлебопекарная мука получается из эндосперма без плодово-семенной оболочки.

Подходящая мука для хлеба

Пшеничная хлебопекарная мука характеризуется значительно более высоким содержанием витаминов и минеральных веществ. Хлебная мука обеспечивает организм, помимо прочего, белком. Большое количество клетчатки регулирует работу пищеварительной системы и ускоряет перистальтику кишечника. Хлебная мука также является хорошим источником витаминов группы В, важных для поддержания правильного функционирования нервной системы. Такие элементы, как железо, калий, кальций, магний, фосфор и сера, помогают защитить наш организм от анемии и остеопороза. Пшеничная хлебная мука содержит глютен, поэтому она не подходит людям, страдающим целиакией.

Мука пшеничная для хлеба – свойства

Мука для выпечки хлеба приобрела огромную популярность благодаря своей универсальности. Благодаря тому, что в нем содержится много глютена, выпечка из него получается эластичной и хорошо поднимается. Хлеб имеет более нежный вкус, чем хлеб, приготовленный из цельнозерновой муки. Подходящая мука для хлеба должна быть белого или слегка желтого цвета, иметь нейтральный вкус и запах.

Часто задаваемые вопросы о пшеничной хлебной муке

✔ Какая мука для хлеба?

Бывает, что неправильный выбор муки может привести к неудачному результату. выпечка. Существует много видов муки и их смесей. Безглютеновая мука становится все более популярной. Даже небольшая добавка в тесто придаст нашей буханке совершенно новый вкус. Среди безглютеновой муки чаще всего используют пшенную и овсяную муку. Помните, что в этом случае большую часть теста не должна составлять безглютеновая мука, поскольку глютен является связующим звеном для остальных ингредиентов. Именно благодаря клейковине хлеб получается компактным и легко режется. То же самое касается и муки грубого помола, например, цельнозерновой или ржаной. Хлеб, приготовленный исключительно на их основе, может иметь неудовлетворительную консистенцию.

✔ Мука пшеничная хлебопекарная – какого она сорта?

О чем говорит сорт пшеничной муки О содержании в ингредиентах минеральных веществ, проникающих в муку при помоле. Мука пшеничная для хлеба имеет тип 750. Это означает, что мука очищена от оболочки эндосперма, но это не делает ее бесполезным продуктом.

✔ Какая мука пшеничная для хлеба?

Самой популярной и универсальной пшеничной мукой для хлеба является мука пшеничная типа 750. Она прекрасно подходит как для домашней выпечки, так и для сладкой выпечки. Высокое содержание клейковины в пшеничной муке делает тесто хорошо поднимающимся, эластичным и твердым.

✔ Что такое пшеничная хлебная мука?

Пшеничная хлебная мука – это наиболее часто и часто используемая мука для выпечки домашнего хлеба. Хлебная мука — пшеничная мука марки 750. Хлеб, приготовленный из нее, немного темнее и вкуснее.

Сердечно приглашаем вас посетить другие наши предложения, где вы можете найти следующую муку:

• Кокосовая мука - вы легко можете приготовить глютен- бесплатная, богатая клетчаткой, низкоуглеводная и ароматная выпечка.
• Мука для пиццы ТИП 00 - очень легкая, поэтому тесто для пиццы на этом виде муки получается хрустящее.
• Мука пшеничная для кексов ТИП 450 – идеальна для приготовления идеального бисквита, теста для блинов и вафель. Самая универсальная из всех видов муки, а ее высокое качество обеспечивает конечный эффект мучных блюд.
• Мука пшеничная элитная ТИП 500 – хороший выбор для изготовления домашних блюд. тесто для пельменей, макарон и других кондитерских изделий. С помощью муки сорта «люкс» мы приготовим идеальное песочное тесто, бабки, типичный пшеничный хлеб.
• Мука пшенично-ржаная ТИПА 720 – один из основных ингредиентов полезного хлеба на закваске. , аромат которого будет гордо разноситься по вашим домам!
• Мука пшеничная типа 750 – идеальна для выпечки пышного хлеба, а также румяных булочек, приготовления макарон, блинов и вареников. тесто.
• Мука полбы светлая ТИП 650 – однозначно более ценная, чем классическая пшеничная мука. Легкий и универсальный.
• Цельнозерновая мука из полбыTYP 2000 – гораздо более полезная альтернатива классической пшеничной муке. Мука из полбы может стать основой для легкой, полезной выпечки, но из-за видимого присутствия отрубей требует добавления большего количества воды.
• Мука ржаная цельнозерновая ТИП 2000 - идеальная мука для подкормки нашей домашней ржаной закваски, отличается высоким содержанием ценных пищевых волокон и минеральных веществ, из-за низкой степени помола ее стоит сочетать с другими видами муки.
• Мука пшеничная грубого помола ТИП 1850 — Мука Цельнозерновая пшеничная мука может использоваться для выпечки полезного домашнего хлеба, темных зернистых булочек.
• Цельнозерновая пшеничная мука- Цельнозерновую пшеничную муку можно использовать для выпечки полезного домашнего хлеба, темных зернистых булочек.
• Цельнозерновая ржаная мука- Можно использовать цельнозерновую ржаную муку. для полезной ржаной выпечки или панировки.
• Мука крупчатка ТИП 450 - Изучая рецепт идеального бисквита для торта, вы обязательно встретите добавление крупчатки. Смешивание этого вида муки с пшеничной – секрет успешной выпечки!
• Манная крупа – используется веками! Он имеет множество полезных свойств. Кто из нас не помнит манную кашу ;-)?
• Пшеничные/полбяные отруби – недооцененная добавка к выпечке хлеба и вкусным завтракам.
• СЕМОЛА - еще манная каша! Это позволяет получить упругое и не опадающее тесто. Каждый пиццадел знает, что без него при замешивании теста не обойтись!
• Сухие дрожжи – благодаря им любое тесто поднимется равномерно. Дрожжи обладают высокой ферментационной способностью. Они идеально подходят для выпечки тортов, хлеба или пиццы.
• ЗАКИСКА для хлеба – невозможно не упомянуть о полезных свойствах ЗАКИСТЫ, которые она производит