Мука пшеничная для пиццы ToTa тип 00 5кг

Тота! Мука пшеничная тип 00, идеальна для классической фокачи и пиццы. Мука Тота! тип 00 очень легкий, поэтому тесто, выпеченное из него, получается мягким и нежным.

Пицца, приготовленная из муки типа 00, по вкусу напоминает традиционную итальянскую пиццу, которая считается уникальной и лучшей.

Фокачча очень похожа на пиццу. Разница заключается в способе приготовления, а именно в процессе подъема теста. Он имеет идеальный вкус с солью, шалфеем и розмарином, сбрызнутыми оливковым маслом, или с сушеными помидорами и оливками.

Каковы характеристики муки для пиццы типа 00?

Мука из мягкой пшеницы, универсальная, очень мелкого помола, тип 00 - с незначительной зольностью. Типичная итальянская мука, используемая для приготовления свежих макарон, печенья, пиццы и булочек. Благодаря этому выпечка имеет нежную структуру.

Почему мука 00 лучше всего подходит для приготовления пиццы?

Мука 00 во многом отличается от другой муки. Он очень рыхлый, белоснежный, легкий и совершенно без кайм. Благодаря этим свойствам тесто из него получается достаточно влажным, мягким внутри, но хрустящим снаружи. Он не впитывает соус, что очень важно в случае с пиццей.

История бренда

P.H.U.P. «К.В.С. «ЖАБЧИНСЦЫ» Sp. J. – многозаводское предприятие, работающее в сфере переработки зерна и хлебопечения. Это пример семейного бизнеса с многолетними традициями, более семидесяти лет работы в зерновой и мукомольной отрасли.

• Мука пшеничная Мука пшеничная типа 450
• Мука пшеничная Мука пшеничная типа 500
• Мука пшеничная Мука хлебопекарная тип 750
• мука пшеничная цельнозерновая
• манная
• мука graham
• пшеничные отруби
• отруби из полбы
• легкая мука из полбы
• цельнозерновая мука из полбы
• цельнозерновая ржаная мука
• ржаная мука
• мука ржаная цельнозерновая
• мука пшеничная крупчатка
• мука пшеничная жмых экстра тип 405

П.Х.У.П. «К.В.С. «ЖАБЧИНСЦЫ» Sp. Ю. заявляет, что пшеничная мука и ржаная мука из зерна пшеницы и ржи имеют польское происхождение.