Органическая рисовая мука - порошкообразная мука

Наша органическая рисовая мука представляет собой продукт, изготовленный из риса, выращенного без использования искусственных удобрений и пестицидов, что делает его чрезвычайно полезным для здоровья выбором для всех. Благодаря процессу микронизации эта мука чрезвычайно нежная, а содержащиеся в ней питательные вещества усваиваются гораздо лучше, чем из обычной муки. Органическая рисовая мука — отличный выбор для людей, которые ищут легкую, безглютеновую и очень полезную альтернативу традиционной муке. Рисовая мука не содержит глютена и, по сравнению с пшеничной, гораздо менее калорийна, поэтому ее часто используют люди, соблюдающие диету.

Использование рисовой муки – что из нее приготовить?

Органическая рисовая мука идеально подходит для самых разных кулинарных применений – как в сладких, так и в соленых блюдах.

• Хлеб и другая выпечка, в которой его можно смешать с другой мукой для получения оптимальной текстуры.
• Блинчики и оладьи, которые будут легкими и нежными.
• Хлебные сухари, которые будут слегка хрустящая и золотистая.

Выпечка из рисовой муки более хрупкая и более твердая.

Если вы хотите, чтобы тесто было менее рассыпчатым, вы можете смешать его с другой мукой или добавить в тесто кусочек банана или больше яиц. Рисовая мука чаще всего используется в безглютеновых мучных смесях, а также подходит для загущения соусов. Обычно мы смешиваем рисовую муку с картофельной – она сама по себе слишком плохо схватывает тесто.

Органическая рисовая мука – свойства

Органическая рисовая мука – богатый источник витаминов группы В, которые имеют решающее значение для энергетического обмена, здоровья кожи, волос, ногтей и функционирования нервной системы. Он также содержит магний, который поддерживает здоровье костей и мышц, и цинк, который улучшает состояние кожи и волос. Фолаты, присутствующие в муке, поддерживают фертильность и снижают риск многих заболеваний.

Кроме того, рисовая мука ценна высоким содержанием клетчатки, которая регулирует работу пищеварительной системы и способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Поскольку рисовая мука не содержит глютена, ее часто выбирают люди, соблюдающие безглютеновую диету. Это здоровая альтернатива традиционной муке. Органическая рисовая мука MONCANA производится с полным уважением к окружающей среде, что делает ее экологически безопасным выбором. Выбор органической рисовой муки – это не только возможность открыть для себя новые вкусы и безглютеновую кухню, но и шанс улучшить свое здоровье. Наша порошкообразная мука обогащает рацион ценными питательными веществами.

Интересный факт: Рисовая мука обладает гигроскопическими свойствами, а значит, на ней легко плесневеть. Стоит знать, что правильное хранение выпечки позволяет существенно продлить ее свежесть. По сравнению с другими видами муки, выпечка из рисовой муки имеет более короткий срок хранения.