МУКА ПОЛБЯ ТИПА 405 Stadtmuhle Geisingen 1кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 39
Просматривая «МУКА ПОЛБЯ ТИПА 405 Stadtmuhle Geisingen 1кг» данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Тип 405 – самая легкая мука. Легкую муку получают путем измельчения и просеивания частиц скорлупы. Таким образом, разница заключается в содержании клетчатки. Чем легче мука, тем меньше содержание наружных слоев зерна.
Цельнозерновая мука состоит из цельного зерна типа 405 почти только из эндосперма.
Белая мука получается из смеси древних сортов полбы. Он чрезвычайно нежный по вкусу и структуре, поэтому прекрасно подходит для бисквитов и других тортов, желе и многих других десертов, а также для использования в детской кулинарии. Его также можно смешивать с более темной мукой.
Страна-производитель: Германия.
Хранить в сухом и прохладном месте.
Продукт содержит глютен.
В группу, рекомендованную Св. Хильдегардой, входят только: Schwabenkorn, Steiners Roter Tiroler, Франкенкорн (Altgold x Rouquin), Oberkulmer Роткорн, Остро.
Сорт полбы: Франкенкорн и Оберкульмер Роткорн
Виды муки
- Виды муки (обозначены цифрами) указывают на степень помола зерна (тонину муки).
- Мука белая, ультратонкого помола, так называемый бисквит типа 200, 300, 400
- Мука белая среднего помола, т.н. универсальный тип 500, 600, 700
- Мука белая, грубого помола, т.н. хлебные виды 1000, 1100, 1300
- Мука темная, грубого помола, т.н. цельнозерновая типа 1500, 2000
*Чем грубее помол, тем больше питательных веществ сохраняется в лузге зерна.
Производитель: Stadtmuhle Geisingen, Германия
Упаковка: 1 кг
Срок годности до 15 мая 2026 г.