Тапиоковая мука 1 кг

Тапиоковая мука, также называемая тапиоковым крахмалом, представляет собой пищевой продукт, получаемый из клубня маниоки (тапиоки). Тапиока популярна во многих кухнях, особенно в Азии и Латинской Америке, и может использоваться в качестве ингредиента во многих блюдах.

Мука тапиоки не содержит глютена и способна образовывать липкую массу при смешивании с водой. Его можно использовать в качестве загустителя в супах, соусах и десертах, а также в качестве ингредиента в выпечке, такой как блины и торты. Мука тапиоки – популярный ингредиент тайских, вьетнамских и бразильских блюд.

Чтобы использовать муку из тапиоки, мы обычно смешиваем ее с водой, чтобы получить липкую консистенцию. Затем добавляем его в блюдо, которое хотим загустить. Во время приготовления или выпечки мука из тапиоки впитывает жидкость и создает прозрачную липкую структуру.

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 % крахмал из клубней маниоки

СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Индия

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 Г

Энергетическая ценность:

1524 кДж / 364 ккал

Белок 0,1 г

Жир 0,1 г

В том числе насыщенные жирные кислоты 0 г

Углеводы 91 г

Включая сахар 3 г

Клетчатка: 0 г

Соль 0,1 г

Мука тапиоки имеет множество применений на кухне и может использоваться в качестве ингредиента в различных блюдах. Вот несколько способов использования муки из тапиоки:

Торты и выпечка: Муку тапиоки можно использовать в качестве ингредиента в выпечке, такой как блины, кексы, кексы и блины. Она делает торты легкими и воздушными, особенно в сочетании с другой безглютеновой мукой.

Десерты: во многих азиатских кухнях мука из тапиоки популярна в десертах. Его можно использовать для приготовления шариков из тапиоки в сладких супах, пудингах, желе и тортах.

Альтернатива пшеничной муке: люди, соблюдающие безглютеновую диету, могут заменить в своих рецептах традиционную пшеничную муку мукой из тапиоки. Однако для этого требуется соответствующая корректировка пропорций и экспериментирование с техникой выпечки.