Борошно Тип 00 Pizzeria 1кг Caputo , для піци
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «Борошно Тип 00 Pizzeria 1кг Caputo , для піци», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Состав: Мука пшеничная типа 00.
Пищевая ценность на 100 г:
- энергетическая ценность: 1502 кДж/ 354 ккал.
- жиры: 1 г, в том числе насыщенные жирные кислоты 0,2 г.
- углеводы: 72 г, в том числе сахара: 1 г.
- белки: 12,5 г.
- клетчатка: 3 г
- соль: 0,006 г
Производитель: Caputo
Страна-производитель : Италия
Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте.
Мука для пиццы тип 00 Капуто — фантастическая мука из Италии, посвященная неаполитанской пицце. Он измельчен настолько мелко, что выглядит как снежная пыль. Эта мука с гибкой клейковиной лучше всего подходит для теста, требующего длительного брожения. Благодаря этим особенностям мы получим тесто с превосходной гидратацией, исключительно эластичное и хрустящее после выпечки.
Идеально подходит для пиццы, а также для равиоли, хлеба и других блюд, фокаты.
>Влажность - не более 15,5%
W= 260/270 (крепость варьируется в зависимости от урожая зерна в данный период)
Белок - 12,5%