Безглютеновая диета предполагает полное исключение из пищи продуктов, содержащих глютен. В природе глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене, овсе, полбе и тритикале. Допустимое количество глютена в продукте не превышает 20 ppm = 0,02%, что должно быть подтверждено испытаниями в аккредитованной лаборатории. Schar — компания номер 1 в Европе по производству безглютеновой муки, хлеба, макаронных изделий, снеков, печенья и сладостей. Универсальная мука — безглютеновый продукт от Schar.

Состав:

Кукурузный крахмал, рисовая мука, кукурузная мука, загуститель: гуаровая камедь, декстроза.

Пищевая ценность в 100 граммах продукта:

• энергетическая ценность 1459 кДж/ 344 ккал
• жиры 0,5г, в т.ч. насыщенные кислоты 0,1г
• углеводы 82г ​​в том числе сахар 1,7г
• клетчатка 4,7г
• белок 1,0г
• соль 0,1г

Информация дополнительная:

Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте.