Подберезовики Наша чата сушеные 200г

• Среди любителей грибов его ласково называют подберезовики. В атласах грибов он гордо значится как Boletus edulis. На латыни он называется Boletus edulis. Его визитная карточка – матовая, ржаво-коричневая шляпка слегка шероховатой фактуры, закрепленная на массивном ножке. Подберезовик уже много лет доминирует не только в лесу, но и на польских столах.
• Шляхтич в шляпе. Грибы, наряду с лисичками (перечным грибом) и совиными грибами (Czubaika kania), являются наиболее любимыми и ценимыми грибами. Они не так распространены, как подберезовики, но и более красивы и вкусны. Сушеные белые грибы обладают сильным ароматом, поэтому даже небольшая добавка в соусы, супы или мясо придает блюдам насыщенный вкус. Без них трудно представить домашний грибной суп, старинные польские бигос и блюда сочельника.
• До недавнего времени считалось, что грибы не имеют никакой пищевой ценности и их вклад в блюда заключается в первую очередь в обогащении вкуса. Между тем, подберезовики, содержащие в мякоти много воды, содержат мало калорий и в то же время являются богатым источником белка, полезных жирных кислот и минералов. Процесс сушки позволяет сохранить свойства этих грибов, извлечь их неповторимый аромат и наслаждаться им круглый год.

Применение:

• Boletus edulis спасибо Благодаря ароматному запаху и вкусной мякоти широко используется в пищевой промышленности.
• Пригоден для варки и тушения. Из него можно готовить грибные супы и соусы, которые являются прекрасным дополнением к макаронам, рису, крупам и мясу.
• Идеально подходит для блюд предновогоднего вечера: пельменей с грибами, грибных кнедликов и борща с сушеными грибами.< /ли >