Bottarga di muggin macinata 40g

Bottarga сушат традиционными методами яиц рыбной гонад, но не каждая рыба может быть удалена Bottarga. Bottarga может быть подан в качестве закуски или с макаронами (особенно спагетти). Он имеет сильный, решающий вкус рыбы, поэтому вы должны использовать его тщательно.

Bottarga - это тонкий и изысканный кулинарный ингредиент, который популярен в средиземноморской кухне, особенно в итальянской и сардинской кухне. Это продукт от рыбы, особенно из рыбных яиц, специфической голубого цефала. 

Процесс производства Bottargi довольно прост, но это требует точности и времени. Сначала свежее ребра тщательно соленое, а затем высыхает на солнце. Этот процесс может длиться от нескольких дней до даже нескольких недель, в зависимости от традиции региона и предпочтений производителя. После сушки ICR упакована, чтобы сохранить его свежесть и аромат.

Готовая Bottarga имеет интенсивный морской вкус, который является соленым и слегка сладким. Он богат белками и ненасыщенными жирными кислотами, что делает его не только вкусным, но и питательным ингредиентом. Bottarga может быть потреблен во многих отношениях. Используется в качестве дополнения к пасте, ризотто или салатам. Его уникальный вкус делает его популярным ингредиентом в гурманом кухни и часто ценится за его деликатесную и тонкую сложность вкуса.

         

Страна происхождения: Италия

Важно! Мы отправляем заказы с понедельника по четверг. По пятницам мы отправляем только сухие продукты и предложения с Smart в Post Post Post Post Patients, потому что они достигнут вас в субботу. Заказы с доставкой в ​​день размещения заказа должны быть размещены на 12 часов. Все заказы, размещенные в то время, будут отправлены немедленно на следующий день после праздника.