Щепа буковая для копчения/гриля 450 г, 8 класс

Символ: 5904816006056

Буковая щепа идеально подходит для копчения и приготовления на гриле рыбы, птицы, баранины и телятины.

Курительные щепки бренда Browin, полученные из натуральной древесины бука (100% бук). Они происходят из экологически чистых районов и не содержат никаких пропитывающих и консервирующих веществ.  Они характеризуются оптимальным содержанием воды (ниже 11%). Буковая щепа придает блюдам неповторимый вкус, аромат и золотисто-коричневый цвет. Идеально подходят для копчения рыбы, птицы, баранины, телятины или дичи. 

Важнейшие характеристики буковой щепы Browin:

✅ Идеально подходит для приготовления на гриле или копчения

✅ Оптимальное содержание воды – ниже 11%

✅ Размер от 6 до 8 мм - подходит как для небольших, так и для больших коптилен (8 класс)

✅ Натуральная 100% древесина бука - без пропитывающих составов, консервантов и пылящих фракций

В упаковке 450 г древесной щепы.

Как использовать:

Приготовление на гриле:

Положите вокруг тлеющего угля двухсантиметровый слой древесной щепы — не кладите ее прямо в огонь, так как она сразу же сгорит. Накрывайте гриль крышкой сразу после того, как положите на него продукты. Время приготовления на гриле – от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и вида приготавливаемого мяса).

Курение:

В зависимости от типа вашей коптильни положите щепу на поднос, предназначенный специально для этой цели, или вокруг камина — не кладите ее непосредственно на источник тепла, так как она сразу же сгорит. Дозировка: 20-40 мл/кг мяса.

Дополнительная информация: Хранить в сухом и прохладном месте.