Букет горного сыра в твороге с черемшой

Горный сыр Бундз в твороге с черемшой

Натуральные продукты

✅ Булочка с черемшой 250г

Сыр прямо с гор!

Бучок в черемше – деликатес, имеющий большую группу любителей в Польше. Его нежный и бархатистый вкус покоряет требовательных гурманов. Бунк — слегка соленый белый сычужный сыр, покрытый черемшой. В период с весны по осень из овечьего молока. Идеально подходит для бутербродов. Его можно подавать с помидорами и оливковым маслом.

*В связи с разнообразием форм сыра ложки могут отличаться от представленных на фотографиях, но это не меняет состав и назначение.

Используйте:

✅для бутербродов

✅для салата

✅для шашлыка

✅для сырной доски

Отправка осуществляется с понедельника по четверг включительно!

Наслаждайтесь :)

Как делается бундз?

Молоко для производства бундза, еще теплое и только что процеженное, заливают в так называемую «пучьеру» и приправляют сычужным ферментом, извлеченным из желудков телят. Сычужный фермент вызывает образование сгустков в молоке. Молоко начинает «сгущаться». Полученный сгусток ошпаривают при температуре 70°С в течение нескольких минут, затем собирают и формируют. Сыр отделяется от сыворотки на большой ткани в течение примерно 24 часов. После процеживания он готов к употреблению. Чем старше он, тем более кислым становится его вкус. В настоящее время бундз чаще всего готовят из смешанного молока: овечьего и коровьего. Его часто используют как основу для производства сыра осцыпек и брынзы.

Каковы питательные свойства бундза?

Оно в основном производится из овечьего молока, которое с самого начала гораздо ценнее других видов молока. Он обеспечивает наш организм множеством ненасыщенных жирных кислот, которые очищают его от токсинов, уменьшают жировую ткань, обладают противораковыми и антиатеросклеротическими свойствами. Бундз – это, прежде всего, богатый источник высококачественного белка. Этот белок содержит необходимые нам экзогенные аминокислоты, но наш организм не может производить их самостоятельно. Кальций, содержащийся в бундзе, предотвращает остеопороз, увеличивает плотность костей, а также является отличным материалом для наращивания мышечной массы. Продукты, богатые кальцием, следует употреблять преимущественно детям в фазе роста. Дополнительно он содержит цинк, фосфор, магний, калий, витамины А, В2, В6, В9, В12, С, D и Е.

Что можно приготовить с добавлением бундза?

Бундз — сыр с нежным вкусом, поэтому его можно использовать по-разному. Он прекрасно воспроизводит вкус моцареллы, поэтому в первый раз его можно готовить так же, как моцареллу. Самый простой способ — нарезать его ломтиками, выложить слоями ломтики помидоров, добавить листья базилика и сбрызнуть оливковым маслом. Приготовленный таким образом, он прекрасно сочетается с тостами, бутербродами или просто в качестве закуски. Его также можно подавать в салаты, мариновать или даже как начинку для пельменей с крупой, луком и беконом. Он также отлично подходит в панировке, на гриле, а также в качестве дополнения к пицце и запеканкам.

СЫРЫ И МЯСО упаковываются герметично

Свежая продукция упаковывается герметично. Ради окружающей среды мы стараемся использовать как можно меньше фольги, поэтому на аукционе продукция обычно упаковывается в 1 пакет. Если вы покупаете комплект, он будет упакован в 1 пакет. Если вам необходима другая упаковка, укажите это в сообщении продавцу при оформлении заказа.

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА!

Высокая температура на улице? Для нас это не проблема! Мы совершенно бесплатно добавляем охлаждающую вставку в каждый заказ, чтобы заказанные вами товары были доставлены в наилучшем состоянии.

Товары, чувствительные к высоким температурам, мы отправляем с понедельника по четверг до 12:00 включительно. Мы просим вашего понимания. Это связано с заботой о наилучшем качестве поставляемой вам продукции.

Почему наша продукция?

Предлагаемая нами продукция всегда свежая и высочайшего качества.

Каждый день мы прилагаем все усилия для того, чтобы продукция, из которой мы производим нашу продукцию, не содержала консервантов, загрязнений и ненужной химии. Чтобы мы могли есть то, что ели наши бабушки и дедушки: полезное, полное витаминов и минералов, к которому мы охотно добираемся и после которого мы не чувствуем себя плохо, вялыми или несваримыми, а полны бодрости и энергии для жизни!