Buonissima! Podróż po kuchni włoskiej
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «Buonissima! Podróż po kuchni włoskiej» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Какое слово приходит на ум, когда мы думаем об итальянской кухне? Вкусно, изысканно, вкусно, самое лучшее - одним словом, buonissima! Книга «Буониссима» — это вкусное путешествие по Италии от Альп до Сицилии. Путешествие по вкусам, запахам и пейзажам основных регионов Италии. После многих лет путешествий по Апеннинскому полуострову и работы в местных ресторанах автор описывает итальянскую кулинарную культуру, региональные продукты и типичные блюда. В книге представлен итальянский подход к еде – празднование и переживание каждого кусочка всеми органами чувств. Потому что именно такая итальянская кухня – чувственная, как прекрасное красное печенье, и соблазнительная, как нежная телятина в вине Марсала. «Buonissima» — это более 100 вкусных и простых рецептов, разделенных по регионам, с путеводителем по лучшим итальянским мясам, сырам, оливковым маслам, а также описаниями итальянских ремесел и кулинарной культуры.
«Для меня эта книга — путешествие в мою любимую Италию. Места, пейзажи, запахи, вкусы – все меня пленяет. Я обожаю самые простые блюда, альо, олио и пеперончино, которые мне напоминает автор, и у меня текут слюнки! Ежи Штур
«Это очень грамотный путеводитель по кухням всего Апеннинского полуострова, позволяющий понять феномен la dolce vita и ее необходимый элемент, il buon mangiare. Я с радостью поставлю книгу госпожи Юстины на полку своей кулинарной библиотеки, прекрасно зная, что ее будут доставать очень часто. Роберт Маклович