Приобретая «Бурштиновий солодовий екстракт 500 г порошкоподібний 250ebc пивний бурштин» данный товар из каталога «Пивоваренные наборы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Солодовый экстракт AMBER 500 г порошка 250ebc янтарного пива
ЯНТАРНЫЙ ПОРОШКОВЫЙ СОЛОДОВОЙ ЭКСТРАКТ / 500Г
ЕЦБ: 25
Порошок солодового экстракта AMBER — продукт, используемый в пивоварении. Это концентрированный порошок, полученный в процессе сушки жидкого солодового экстракта, который производят из ячменного солода. Цвет от янтарного до золотого и содержит 25 цветовых единиц EBC. Его используют для производства эля, лагера и IPA.
Порошок экстракта янтарного солода используется для производства эля, лагера и IPA. Он придает пиву янтарный цвет и сладкий карамельный привкус. Его также используют для придания пиву дополнительной сладости и полноты.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКСТРАКТА МАЛЬ В ПИВЕ:
<ул>
Добавление солодового экстракта в наборы для заваривания. Экстракт солода можно использовать для увеличения сладости и сложности вкуса пива из набора для заваривания. Его также можно использовать для придания пиву определенного стиля, например портера или стаута.
<ул>
Добавление солодового экстракта в пиво. Солодовый экстракт можно использовать для увеличения сладости и консистенции пива. Его также можно использовать для придания пиву определенного стиля, например, бельгийского или английского пива.
СОЛОДНЫЙ ЭКСТРАКТ ЯВЛЯЕТСЯ ОПРЕДЕЛЕННО ЛУЧШЕЙ ЗАМЕНОЙ САХАРА И ГЛЮКОЗЫ В ПИВЕ, ПОТОМУ ЧТО:
<ул>
Сладкий вкус и аромат: Солодовый экстракт содержит натуральные солодовые сахара, которые придают пиву сладкий вкус и аромат. Сахар и глюкоза — искусственные подсластители, которые могут отрицательно повлиять на вкус пива.
<ул>
Улучшает консистенцию пива. Солодовый экстракт содержит белок, который придает пиву более кремовую текстуру. Сахар и глюкоза не содержат белка, поэтому пиво с ними будет более водянистым.
<ул>
Более сложный вкус и аромат: Солодовый экстракт содержит другие компоненты солода, такие как белок, органические кислоты и дубильные вещества, которые способствуют вкусу и аромату пива. Сахар и глюкоза не содержат этих ингредиентов, что может привести к созданию пива с менее сложным вкусом и ароматом.
<ул>
Улучшает стабильность пены. Солодовый экстракт содержит белок, который помогает стабилизировать пену. Сахар и глюкоза не содержат белка, из-за чего пиво может иметь менее устойчивую пену.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОЛОДОВОГО ЭКСТРАКТА:
<ул>
Производство пива. Солодовый экстракт используется в качестве промежуточного продукта в процессе пивоварения. Это удобная альтернатива традиционному процессу приготовления пивного сусла.
<ул>
Производство прочих пищевых продуктов - Солодовый экстракт используется при производстве хлебобулочных изделий, сладостей и напитков. Он придает этим продуктам сладкий вкус и аромат.
<ул>
Прямое употребление. Солодовый экстракт можно употреблять непосредственно в качестве подсластителя или загустителя.
Порошковый солодовый экстрактнеохмеленный – это экстракт, не содержащий хмеля.
Порошковый солодовый экстракт рекомендуется в качестве благородной добавки к пиву и для целей повторной ферментации. Добавляемый в бутылки перед укупориванием, он гарантирует густую и стойкую пену.
Солодовый экстракт — удобный и простой в использовании продукт, который можно использовать для производства различных сортов пива и других пищевых продуктов.
