Какао 100% /Черное какао Noir Intense 1кг

Символ: DCP-10BLACK-E0-89B- 1кг

НОВАЯ УПАКОВКА на молнии

(упрощает многократное открывание и закрывание пакета, а также позволяет аккуратно запечатывать упаковку)

Noir Intense black какао 1 кг

h1>

Cacao Barry DCP-10BLACK-89B заменяет Van Houten DCP-10Y352-VH-760 VH POWDER INTENSE DEEP BLACK

Какао Barry DCP-10BLACK-89B имеет ту же рецептуру, а также все технические и органолептические свойства, что и Van Houten DCP-10Y352-VH-760. Дополнительная информация во вложениях.

Cacao Barry Performante — это коллекция уникальных какао-порошек, отобранных по своим уникальным характеристикам для решения самых специфических задач. Благодаря различному содержанию жира, уровням pH и техническим характеристикам эта линейка расширяет ваши возможности, как никогда раньше!

С этим какао-порошком вы добьетесь наиболее интенсивного черного цвета.

100% какао

p>

Порошок алкализованный

Жирность 10-12%

pH 6,7-7,1

• Глубокий черный цвет древесного угля.
• Сильный и горьковатый вкус какао.
• Ноты печенья с цветочно-кунжутным акцентом.

Упаковка: 1 кг.

Хранение: сухое, темное место, при температуре 12-20С.

Cacao Barry® от группы Barry Callebaut предлагает широкий ассортимент какао-продуктов высочайшего качества, шоколадных глазурей, начинок и декоративных изделий. продукты. В 1842 году, начав свой бизнес с кофе и чая, Чарльз Барри, настоящий новатор со страстью к шоколаду, решил отправиться в Африку в поисках лучших какао-бобов, которые позволили бы ему создать свой первый шоколад для ценителей. В настоящее время традиционная сила Cacao Barry® по-прежнему заключается в импорте какао-бобов из стран их происхождения, а также в идеальном владении процессом переработки какао.