Покупая у нас, вы можете быть уверены, что приобретаете оригинальную продукцию.

С 2006 года мы являемся официальным дистрибьютором Callebaut, одного из крупнейший производитель шоколада с более чем 150-летней традицией, владелец брендов: Callebaut, Cacao Barry, Mona Lisa

Срок действия: 05.08.2026

Какао 100% / Rouge Ultime / какао-масло: 20/22% / алкализированное

Символ: DCP-22RULTI-E0-89B- 1кг

НОВАЯ УПАКОВКА на молнии

(позволяет легко открывать и закрывать пакет несколько раз, а также обеспечивает точное повторное запечатывание упаковки)

Без сомнения, наш новый номер 1. Cacao Barry выпустил Rouge Ultime, камерунский какао-порошок единственного происхождения, в дополнение к своей оригинальной коллекции Universelle.

Этот уникальный какао-порошок очаровывает своим глубоким и ярким вкусом. Магнитный красный цвет красного дерева — характерный цвет знаменитых красных какао-бобов, полученных из устойчивых источников в Камеруне.

Rouge Ultime раскрывает интенсивный и сложный вкус какао. Типичные, но не доминирующие, дымные ноты отражают особенности сорта какао и специфические почвенно-климатические условия камерунского терруара. Нежные ноты грецкого ореха и сухофруктов дополняют этот уникальный вкусовой профиль.

Этот какао-порошок с высоким содержанием жира идеально подходит для окраски, текстурирования и ароматизации. Он приглашает вас исследовать смелые, творческие ассоциации в широком спектре применений: бисквит торты, печенье, кексы и печенье, паштет сабле, заварной паштет, муссы, глазурь и соусы, горячий шоколад, мороженое и шербеты и многое другое!

Продукт не содержит наполнителей и усилителей. Он дарит незабываемые вкусовые ощущения и является бесценным источником антиоксидантов, витаминов и минералов, в том числе большого количества магния и железа. Рекомендуется людям, ведущим интенсивный образ жизни, склонным к стрессам и усталости, с целью восполнения дефицита микроэлементов.

Применение:

• идеальный продукт для зефира, кремов, печенья,
• брауни, кексы, печенье, кексы, бисквиты;
• мороженое,
• кондитерские покрытия,
• украшения,
• горячий шоколад.

Состав: Содержание какао: 100%, содержание какао-масла: 20/22%

pH 7,8–8,4

Упаковка: 1 кг

Хранение: сухое, темное место, температура 12-20С.

Cacao Barry® от группы Barry Callebaut предлагает широкий ассортимент какао-продуктов высочайшего качества, шоколадная глазурь, начинки и декоративные изделия. В 1842 году, начав свой бизнес с кофе и чая, Чарльз Барри, настоящий новатор со страстью к шоколаду, решил отправиться в Африку в поисках лучших какао-бобов, которые позволили бы ему создать свои собственные. первый шоколад для ценителей. Сегодня традиционная сила Cacao Barry® по-прежнему заключается в импорте какао-бобов из стран их происхождения, а также в идеальном владении процессом переработки какао.