CASA DE SANTO AMARO GRANDE ESCOLHA DOP/PDO ОЛИВКОВА ОЛІЯ ЕКСТРА ВІРГІН 500М

CASA DE SANTO AMARO GRANDE ESCOLHA ДЛЯ ОЛИВКОВОГО МАСЛА ЭКСТРА ОТЖИМА 500M

Португальское оливковое масло Casa de Santo Amaro GRANDE ESCOLHA, лимитированная серия

Оливковое масло Extra Virgin премиум-класса – эксклюзивный продукт, благодаря которому приготовленные блюда приобретут интересный вкус. Получено натуральными методами в семейной компании Casa de Santo Amaro из северной части Португалии, о чем свидетельствует сертификат DOP/PDO (Защищенное обозначение происхождения).

Это ограниченная серия, и компания распространяет ее. ежегодно по всему миру. Всего 4000 бутылок!

В 2023 году оливковое масло первого отжима Casa De Santo Amaro Grande Escolha было удостоено золотой медали на международном конкурсе NYIOOC (Нью-Йоркский международный конкурс оливкового масла).

Что делает Casa De Santo Amaro Grande Escolha уникальным?

Оливковое масло, полученное натуральными методами в поместье семейной компании Casa de Santo Amaro в северной части Португалии.

Свежее оливковое масло Casa de Santo Amaro – это, прежде всего, семья. Люди, увлеченные своим делом. Производство оливкового масла – это не только их образ жизни, но и вдохновение для создания новой реальности – жизни в гармонии с природой, которую культивируют из поколения в поколение.

Продукт ограниченной серии для обеспечения высочайшего качества, сохраняют неповторимый вкус и аромат.

Casa De Santo Amaro имеет собственный пресс, на котором производится оливковое масло первого отжима. Таким образом, семья Амаро полностью контролирует качество масла с момента сбора урожая и вплоть до процесса прессования. В результате мы получаем оливковое масло высокого качества.

Сертификат DOP/PDO — что на практике означает, что масло происходит с фермы Casa de Santo Amaro и не представляет собой смесь разных масел.

Почему ферма, с которой производится оливковое масло Casa de Santo Amaro, уникальна?

Прежде всего, люди...

Когда мы пробуем оливковое масло, мы обычно не удивляемся, как оно получилось таким совершенным, что вполне понятно – мы наслаждаемся его вкусом, консистенцией, ароматом, восхищаемся тем, насколько идеально оно подходит к блюду.

За каждым шедевром стоит история, полная страсти, истории, традиций... Так 14 октября в 1687 году в Португалии было создано первое оливковое масло Casa de Santo Amaro – оливковое масло, созданное со страстью, передаваемой из поколения в поколение.

Оливковое масло Casa de Santo Amaro создается прежде всего людьми, полными страсти и уважения к своему делу. . Производство оливкового масла — это не только образ жизни, но и вдохновение для создания новой, гармоничной реальности, которое передается из поколения в поколение.

В настоящее время компанией управляют братья Франсиско и Антониу Павао.< /п>

ХАРАКТЕРИСТИКИ ОЛИВКОВОГО МАСЛА

Сбор урожая: 23 октября 2023 г. по 25 ноября 2023 г.

Срок годности: до конца декабря 2025 г.

Вкус: интенсивный, фруктовый. Идеальное сочетание сладости, горчинки, с пряной фруктовой нотой.

Аромат: отличается свежим ароматом скошенной травы, сухофруктов, яблока, томата.

Идеален для приготовления: на гриле. мясо, овощи, свежий хлеб, салаты и макароны.

Кислотность: Очень низкая ≤ 0,2%

Масла премиум-класса не превышают 0,3% кислотности

IИНФОРМАЦИЯ ОБ ОЛИВКАХ

Страна происхождения: Португалия

Регион: Трас-Ус-Монтес

Сорта оливок: Cobrançosa, Verdeal Transmontana

Тип масла: оливковое масло первого холодного отжима – оливковое масло высшего качества

Способ сбора: ручной/механический

Сенсорные характеристики :

b>

• Фруктовый 6/10
• Горький 3/10< /li>
• Острый 3/10

• Важная информация! Сенсорная оценка проводится группой обученных дегустаторов (8-12 человек), а медианные значения положительных и отрицательных характеристик используются для классификации на основе рекомендаций, установленных Международным советом по оливкам (МОК). Обратите внимание, что индивидуальное восприятие потребителями органолептических характеристик высококачественного оливкового масла не всегда совпадает с оценкой комиссии.

Пищевая ценность в 100мл

Энергетическая ценность 3421кДж/821ккал

Жиры 91,2г

в том числе

насыщенные жирные кислоты 13,1г

Углеводы 0 г

включая сахар 0 г

Белки 0 г

Соль 0 г