Органическое оливковое масло экстра-класса Nature BIO с сертификатом DOP/PDO

CASA DE SANTO AMARO NATURE 500 мл

Уникальное специальное издание органического оливкового масла Casa de Santo Amaro . Самая молодая гордость семьи Амаро с традицией в 8 поколениях. Золотой медалист международного конкурса на лучшее ОРГАНИЧЕСКОЕ оливковое масло первого отжима в мире по версии THE BIOL PRIZE 2021.

КАЧЕСТВО — САМОЕ ГЛАВНОЕ!

Отмечено множеством наград. В 2021 году получила: золотую и серебряную медаль JOOP (Japan Olive Oil Prize), награду за лучшее португальское оливковое масло JOOP. Более того, оно было оценено на самом престижном международном конкурсе THE BIOL PRIZE 2021 на лучшее органическое оливковое масло первого отжима в мире. Она также была награждена серебряной медалью на NYIOOC World 2021.

В 2016 году Casa De Santo Amaro начала переводить часть территории своей фермы (до 10 гектаров) из традиционных оливковых рощ в органическое земледелие. В ноябре 2019 года семья Амаро, веря в этот устойчивый способ ведения сельского хозяйства, собрала первые оливки с недавно посаженных оливковых деревьев, что привело к созданию Дома Santo Amaro Nature.

В нем представлены зеленые ноты, напоминающие сад со свежескошенной травой. Пройдя дальше, мы почувствуем аромат молодых помидоров и сухофруктов. Во рту будут доминировать горькие и пряные ощущения, что говорит о том, что оливковое масло гармонично и, что немаловажно, способно создавать различные кулинарные вариации. От куска мяса до рыбы, запеченной в духовке. От салата до шоколадного мусса.

Что делает Casa De Santo Amaro Nature BIO уникальным?

• Оливковое масло, полученное натуральными методами в поместье семейного бизнеса Casa de Santo Amaro из северной части Португалии из органического земледелия.
• Органическое оливковое масло первого отжима Casa de Santo Amaro Nature производится из уникальных сортов. Cobrançosa, Madural, Verdeal Transmontana.
• Свежее оливковое масло Casa de Santo Amaro – это, прежде всего, семейное. Люди, увлеченные своим делом. Производство оливкового масла – это не только их образ жизни, но и традиция, которая культивируется из поколения в поколение – уже в 8-м поколении.
• Сертификат DOP/PDO (защищенное обозначение происхождения) – < /b >что на практике означает, что масло поступает с фермы Каса-де-Санто-Амаро.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ОЛИВКОВ

Сбор урожая: с 23 октября 2023 г. по 25 ноября 2023 г.

Срок годности:до конца декабря 2025 г.

Оргентные свойства масла:

• Фруктовый 7/10
• Горький 5/10
• Острый 6/10

Важная информация! Сенсорная оценка проводится группой обученных дегустаторы (8-12 человек), а для классификации используются медианные значения положительных и отрицательных характеристик на основе рекомендаций, установленных Международным советом по оливкам (МОК). Обратите внимание, что индивидуальное восприятие потребителями органолептических характеристик высококачественного оливкового масла не всегда совпадает с оценкой комиссии.

Вкус: Интенсивно фруктовый, довольно сбалансированное послевкусие между сладкими, горькими и пряными нотками сухофруктов, томатов, яблок и бананов. Чрезвычайно гармоничный, сбалансированный финал.

• Пищевая ценность: в 100 мл.
• Энергетическая ценность: 3421 кДж/821 ккал.
• Жиры: 91,2 г
• в том числе:
• насыщенные жирные кислоты: 13,1 г
• Углеводы: 0 г
• включая сахар: 0 г
• Белки: 0 г li>
• Соль: 0г