CASO SOUS VIDE

Коммерческий су-вид Sous-vide Stick Pro

Профессиональный погружной термостат Sous-vide

Прецизионный термический погружной термостат Sous-vide

Высокоэффективный и сверхтихий бесщеточный двигатель постоянного тока с очень длительным сроком службы;

2. Высокая мощность 2000 Вт для быстрого приготовления, обеспечивает длительную бесперебойную работу;

3. Корпус из нержавеющей стали с прочным зажимом крепится непосредственно к любой кастрюле или подставке для кастрюль;

4. Большой экран с запрограммированными рецептами: говядина/овощи/мясо/рыба/разморозка, простота в использовании;

5. Прочный зажим можно прикрепить к любому горшку или поставить прямо в горшок;

6. Регулировка скорости трех насосов (12л/мин/18лмин; возможность адаптации к различным кулинарным требованиям;

7. Wi- Возможность управления Fi.

• Номинальная мощность: 2000 Вт (220–240 В)
• Дисплей: Сенсорная светодиодная панель
• Стабильность температуры: ± 0,1℃ ~ ± 0,5℃
• Диапазон температур: от 0℃ до 90℃
• Диапазон времени: от 0 до 99 часов 59 минут
• Уровень водонепроницаемости: IPX7
• Объем воды: b> от 10 до 60 л

Погружной термоциркулятор для приготовления су-вид при низкой температуре (= ниже точки кипения).

Коммерческий погружной циркуляционный насос CASO является одним из наиболее эффективных и надежных устройств для приготовления су-вид.

Циркулятор CASO быстро достигает и эффективно поддерживает температуру воды, каждый раз обеспечивая точное приготовление. Для создания циркуляции воды используется профессиональный насос, устройство обеспечивает постоянную температуру приготовления, что обеспечивает равномерную прожарку, отличную консистенцию и отличный вкус.

Приготовление су-вид – это способ сэкономить время на кухне при приготовлении пищи. блюда в безопасных для пищевых продуктов пакетах, вакуум. Приготовление пищи становится простым: повара просто устанавливают желаемое время и температуру в циркуляционном термостате, погружают продукты в воду и уходят.

Профессиональный су-вид предлагает компактную конструкцию из нержавеющей стали и простые в использовании элементы управления.

CASO произведет революцию на вашей кухне в соответствии с одним из самых прогрессивных направлений современной кухни!