Сырой церемониальный какао Peru Criollo Crudo - это благородный сорт с высоким качеством. Он известен своим богатым и мягким вкусом и низкой кислотностью. Разнообразие происходит от перуанской амазонки. Может использоваться для десертов, выпечки, салатов и сухой посуды.

ингредиенты

100% какао -пульпа, разнообразие Criollo

питательная ценность при 100 г

Пищевая ценность: 633 ккал

Жир: 56 г

Карбоидристы: 16 g

волокно: 10 г

Белок: 12 г

Дополнительная информация

Продукт следует хранить в сухом месте вдали от солнечного света. Продукт не содержит аллергенов. Страна происхождения: Перу.

Чистая масса: 100 г

Использование Criollo Cocoa

какао стоит включать в ваш ежедневный рацион

- в качестве ежедневного напитка (40 г в день)

- в качестве дополнения к выпечке, особенно рекомендуемым для пирожных пирожных или шоколадного печенья

- для производства homemade of the Pruflines

- для выпечки, не в виде вина.

- во время медитации и практики йоги

Что такое церемониальное какао?

какао -какао -это 100% натуральная паста или мякоть какао, не обездоленная и не содержащая консервантов, ароматные добавки и глютен, другими словами, он высококачественный какао -кака -зерна в форме блоков или комков. потребление. Вы можете добавить его в сыр, салаты и десерты. Сухие виды соответствуют вину и ликерам.

Сырой церемониальный какао-это тот, чей производственный процесс был ниже 42-45 ° C, а зерна не жарились. Важно поддерживать ту же температуру во время ферментации зерен.

Метод подготовки какао

какао в калити является основой на кухне хозяйки. Идеально подходит для выпечки, для создания домашнего шоколада, пралины, трюфелей. Это также подходит в виде какао -напитка.

Вам нужен блендер, чтобы приготовить какао -напиток. Ежедневная доза какао составляет около 10-20 граммов, иногда можно увеличить до 50 г.

Около 10-20 г смеси измельченного какао с водой или овощным молоком (250 мл) вы можете добавить специи (например, чили, ваниль, корица*, кардамон). Поддержан медом или другим подсластителем. Существует несколько методов подготовки какао, стоит попробовать каждый метод, чтобы адаптировать путь к вашим собственным предпочтениям.

Метод I (самый быстрый): Смешайте какао с водой или молоком (лето или горячее) с блендером около минуты. Какао, приготовленный таким образом, имеет шелковистую консистенцию и вкус, похожий на молочный шоколад.

Метод II: расплавлять какао в кастрюле с горячей водой при 80-90 градусах, не приводят к кипениям смеси. Слишком высокая температура повлияет на свойства и вкус напитка. Какао будет более плотным и более интенсивным по вкусу по сравнению с предыдущим методом. Так готовится какао во время церемонии.

Метод III: Приготовьте воду или молоко из какао в течение примерно 5 минут. Наконец, добавьте специи и мед.

Метод IV: Приготовление воды или какао -молока в течение около получаса. Наконец, добавьте специи и мед. Метод позволит вам получить максимальный вкус за счет витаминов, некоторые из которых будут потеряны в результате длительного приготовления. Какао идеально подходит для повседневного потребления и церемонии какао.

*Корица в конце

Почему стоит покупать органические и натуральные продукты?

Мы хотим продать проверенные, безопасные и здоровые продукты, которые не разрушат ваше здоровье. Мы не хотим ГМО, искусственные цвета, мы заботимся о том, чтобы иметь широкий спектр пищи без сахара, безглютеновой и выделенной кетогенной диеты .

Почему стоит купить здоровую пищу, экологические добавки и продукты?

• ✅ Они безопасны для нашего здоровья,
• ✅ подвергаются контролю качества,
• ✅ ✅ ✅