Церемониальный молотый какао из Перу. Домашний шоколад.
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 43
Просматривая «Церемониальный молотый какао из Перу. Домашний шоколад.», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Какао» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Мы предлагаем органический 100% какао-порошок Ceremonial в упаковке по 400 грамм с застежкой-молнией.
Сорта: Criollo (70%) и Trinitario + Forastero (30%).
В нашем акционном предложении №11534675592 вы можете купить две упаковки Церемониального Какао по 400 грамм по привлекательной цене.
Какао-бобы, из которых производится Ceremonial Cocoa, выращиваются в органическом земледелии. Сначала их ферментируют и сушат на солнце, а затем «примитивно» измельчают при низкой температуре. Точно так же поступали и инки – перуанские индейцы много веков назад.
Чтобы получить андский «напиток богов» (el elixir de los Dioses), добавьте 30–56 г какао (3–6 столовых ложек) в 200–250 мл кипятка или молока и варите на огне. на слабом огне примерно 10 минут, пока слегка не загустеет. Также можно добавить кокосовый сахар или мед, а также специи и травы: корицу, перец чили, ваниль, куркуму. Напиток также можно купажировать, залив какао кипятком или горячим молоком и добавив специи.
Людям, более привязанным к торжественному употреблению такого напитка, мы также рекомендуем приготовить кусочки какао в форме шоколадных блоков для растворения (описание ниже).
Из церемониального какао также легко составить вкусный домашний шоколад. Для этого какао-порошок нагрейте на водяной бане* до тех пор, пока он не изменит свою консистенцию на полужидкую. . Массу можно есть теплой, а после остывания (например, в форме/блоке) она станет лучшим домашним сырым шоколадом.
В зависимости от ваших предпочтений вы можете добавить кокосовый сахар, сухофрукты, различные виды орехов или специй.
Если вы хотите оригинальное Церемониальное какао в том виде, в котором его можно приобрести в рознице, просто не используйте сахар.
*Водная баня: поместите емкость с какао-порошком в кастрюлю с кипящей водой и перемешивайте порошок до тех пор, пока его консистенция не станет полужидкой (около 3-4 минут).
Энергетическая ценность нашего шоколада до 675 ккал/100 г (после подслащивания). Достаточно съесть 40 г шоколада, чтобы чувствовать себя сытым хотя бы 2-3 часа. Другие сорта темного шоколада, доступные на рынке, определенно менее сытны, поскольку их рецепты содержат большее количество обезжиренного какао-порошка по сравнению с какао-маслом и сахаром.
Главным преимуществом шоколадных конфет являются их необыкновенные питательные свойства в сочетании с повышением уровня серотонина в организме сразу после употребления лакомства. Серотонин — нейромедиатор мозга, отвечающий за улучшение концентрации и настроения, придание оптимизма, так необходимого в периоды утомления и слабости. Просто съешьте одну 40-граммовую порцию (270 ккал) шоколада; он настолько сытный, что может успешно заменить полноценный прием пищи, не вызывая повышения уровня сахара в крови.
Ингредиенты
Церемониальное какао 100% темное: 100% органические сырые, очищенные, измельченные какао-бобы (так называемые крупки), измельченные криогенным способом.
Продукция не содержит консервантов, глютена и генетически модифицированных ингредиентов (ГМО).