⭐Чай Нанга Улун K104 Цветочно-фруктовый 50г⭐

➡️Номер по каталогу: Nanga86⬅️

⏩Немного о продукте...

✅Давайте проверим, подходит ли вам этот продукт? ✅

⭐Чай Нанга Улун K104 Цветочно-фруктовый 50г⭐

Чай НАНГА Улун К104 – трава для приготовления ароматного настоя с характерным цветочно-фруктовым вкусом. 

Свойства и назначение:

• Чай Улун, или улун, в Китае называют бирюзовым чаем, или цин ча, и является вторым по популярности там чаем после зеленого чая. Листья этого чая получают из чайного куста улун/улун, который выращивают в Китае и Тайване.
• Улун — это вид полуферментированного чая, сочетающий в себе свойства зеленого и черного чая. Черный чай полностью ферментируется, а зеленый не ферментируется вообще. Листья улуна после сушки и охлаждения подвергаются ферментации, которую в какой-то момент останавливают обжариванием листьев при высокой температуре. Затем их плотно скатывают в комочки или нити и обжаривают при низкой температуре до полного высыхания. Все эти процессы придают чаю улун удивительно богатый вкус и аромат, который различен для каждого вида улунов и зависит от происхождения листьев и продолжительности их ферментации и обжарки.
• Листья улуна К104 имеют цвет неоднородный: от светло-зеленого или слегка желтоватого, через коричнево-зеленый, до темно-зеленого. Они скатаны в комки неправильной формы, благодаря чему не рвутся, а после второй заварки прекрасно разворачиваются, удивляя своим объёмом.
• Улун К104 – так называемый низшая ферментация. Это можно узнать по характерной цветочно-фруктовой ноте вкуса, а также по внешнему виду развитых листьев, которые ярче и зеленее, чем листья улунов, подвергнутых более длительной, то есть более высокой ферментации.
• При первом заваривании настой получается светлым, соломенного цвета и отчетливым травянистым запахом. Вкус настоя восхищает своей глубиной и сложностью. Вы можете почувствовать жареные орехи и легкую листовую нотку горечи, которая не подавляет другие вкусы. Под ним чувствуется едва заметный сладкий привкус.
• Настой после второй заварки имеет золотисто-зеленый цвет. Его аромат становится богаче и позволяет ощутить цветочные или даже слегка медовые нотки в сочетании с ароматом жареного мяса. Вкус более фруктовый и сладкий, горечь смягчается.
• Вкус настоя после третьей и четвертой заварки более нежный, мягкий и идеально сбалансированный. Горечь уступает место кисло-сладким нотам, напоминающим вкус фруктов. Цветы по-прежнему ощущаются, а цвет настоя не тускнеет.

Использование:

• 1–2 чайные ложки на кружку или чашку большего размера (250–300 мл)
• 1 чайная ложка на чашку меньшего размера (120 мл)
• Температура заваривания: 80–85°С °C
• Продолжительность заваривания: Первая заварка должна длиться 1-1,5 минуты, каждая последующая заварка должна увеличиваться на 30-60 секунд. По истечении этого времени отделите листья от настоя. Заливать их можно 7 раз.
• Прежде чем заваривать улун, стоит ненадолго промыть листья кипятком, чтобы стимулировать их раскрытие. Листья этого чая можно заваривать до четырех раз, не теряя при этом вкуса и аромата.
• Заваривать в гайвани или в чайнике можно и другим способом. В гайван (300 мл) насыпьте 2–3 чайные ложки листьев, кратковременно промойте их кипятком, а затем залейте водой температуры около 90°С на 1–1,5 минуты. Последующие заваривания очень короткие, продолжительностью 20-30 секунд, и их следует постепенно продлевать, сначала на 10 секунд, а затем немного дольше.

⏩А как насчет композиции? 

✅Композиция — самое важное! ✅

⭐Ингредиенты:⭐

• Чай Улун 100%.