Чай Пу Эр Премиум красный 100г Био-Флаво

Чай Пу Эр Премиум производится на китайской плантации, расположенной в горах Улянь на высоте более 1500 м над уровнем моря. в провинции Юньнань.

Красный чай Пуэр получают путем окисления собранных листьев, которые после соответствующего времени окисления подвергаются воздействию высокой температуры (65 градусов C), чтобы разрушить их. Позже листья охлаждают и прессуют, а затем дозревают – выдерживают в процессе, называемом во-дуй. Листья собираются в холмики, накрываются матами и нагреваются там в условиях повышенной влажности с участием грибов и бактерий с ограниченным доступом кислорода. Так называемое Шу Пу Эр. После этого процесса кончики листьев становятся красно-коричневыми. Чай Пу Эр Премиум имеет специфический, терпкий аромат и пряный вкус. В нем мы найдем больше замечательных полифенолов, минералов, ферментов и витаминов, чем в черном чае. Идеально подходит для диеты для похудения.

Химические ингредиенты в листьях чая Пу Эр Премиум

Красный чай Пу Эр Премиум содержит множество ценных соединений, таких как вторичные метаболиты, то есть полифенолы, алкалоиды, минералы (кальций, магний, железо, селен, марганец). , фтор), витамин Е, С или группы В. Содержание теина (производного кофеина) в сочетании с наличием дубильных веществ помогает быстрее сжигать жиры. Теин, всасывающийся в кишечнике, оказывает стимулирующее действие, хотя и меньшее, чем у кофе, всасывающегося в желудке. В красном чае содержится много оксалатов, поэтому не следует пить его слишком много, так как это может ухудшить работу почек.

Растительные полифенолы в чае Пу Эр Премиум и их полезные свойства

Здесь мы можем найти некоторые фенилкарбоновые кислоты, такие как галловая кислота, обладающие антиоксидантными свойствами.

Как правило, в больших количествах обнаружены флавонолы, такие как:

Однако самую большую группу составляют флаванолы, особенно катехины, и большинство из них представляют собой эпигаллокатехингаллат. Эти соединения обладают сильными антиоксидантными и противораковыми свойствами. Они также помогают бороться с вирусными и бактериальными инфекциями. Они также оказывают на организм противовоспалительное, антиатеросклеротическое и антимутагенное действие. Они снижают уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов, снижают кровяное давление, поддерживают более быстрый обмен веществ и способствуют снижению веса. Для ускорения снижения веса рекомендуется не только ограничить количество еды, но и выпивать после еды чашку красного чая.

Способ приготовления красного чая Пу Эр Премиум

Заваривают этот чай в воде температурой выше 90 градусов С в течение 3-4 минут; тогда настой оказывает успокаивающее и расслабляющее действие. Заваривать можно 2-3 раза. Доза сушеной травы составляет примерно 1 г на 100 мл воды. В Китае так называемая разбудить, залив кипятком на очень непродолжительное время и влив настой. Затем используется правильная полуминутная заварка. Можно заваривать несколько раз, каждый раз примерно на 10 секунд дольше. А вот дозы сушеной травы гораздо выше, т. е. 3-5 г на аналогичное количество воды. При более коротком заваривании получается стимулирующий, освежающий чай. Чай Пуэр идеально подходит для похудения и избавления от лишнего веса.