ЧАЙ УЛОН СЕ ЧУНГ 250г Вкусный и чувственный
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 83
Приобретая «ЧАЙ УЛОН СЕ ЧУНГ 250г Вкусный и чувственный» данный товар из каталога «Улун чай» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Чай Улун Се Чунг 250г от Flavo
☀️ В Китае чаи Улуны классифицируются как синие или бирюзовые.
☀️ Улун Се Чунг родом из провинции Фуцзянь.
☀️ Улуны изготавливаются в несколько этапов; сразу же после сбора листьев их сушат на солнце, чтобы они завяли и потеряли влагу, затем охлаждают в затененных местах и, наконец, помещают в корзины (ныне прокатные машины), в которых их трясут до истирания краев, что приводит к более быстрому окислению. Процесс встряхивания и охлаждения листьев повторяют многократно. Листья можно дополнительно свернуть (свернуть) перед окончательной высокотемпературной обработкой (до 250°С), чтобы остановить окисление.
☀️ После заваривания чая Улун Се Чун чувствуется нежная ореховая нотка.
ХИМИЧЕСКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, присутствующие в чае УЛОН СЕ ЧУН
☘️ Чаи Улун МОГУТ содержать множество биологически активных соединений, таких как вторичные метаболиты, то есть алкалоиды (теин, теобромин, теофиллин) и полифенолы
☘️ они также могут содержать минералы, такие как кальций, магний, железо, селен, марганец, фтор, витамины. E, A, K и группа B
☘️Содержание теина в сочетании с наличием дубильных веществ может способствовать более быстрому сжиганию жира
☘️Теин, всасываемый в кишечнике, оказывает стимулирующее действие, хотя и меньше, чем кофеин в кофе, усваиваемый в желудке.
☘️ ПОЛИФЕНОЛЫ в чае УЛОН СЕ ЧУНГ и их свойства
✴️ Здесь мы можем найти некоторые фенилкарбоновые кислоты, такие как галловая кислота с антиоксидантными свойствами.
✴️ Также может присутствовать некоторое количество флавонолов, таких как:
✴️ Но самую большую группу могут составлять флаванолы и особенно катехины, из которых наиболее распространен галлат эпигаллокатехина. Эти соединения обладают очень сильным антиоксидантным действием и многими ценными свойствами.
☕Способ приготовления чая Улун Се Чун
☕ Чай Улун Се Чун заваривают в воде температурой 90-95°С в течение 2-3 минут, используя примерно 1 г сушеной травы на 100 мл воды; тогда настой оказывает успокаивающее и расслабляющее действие. Этот чай можно заваривать несколько раз, но последующие заварки должны быть чуть дольше, на несколько-десяток секунд.
☕ В Китае сначала используют так называемый «пробуждающий» улун, заливая его кипятком на 20-30 секунд. Этот отвар быстро выливают и только потом проводят правильную заварку, обливая листья секунд на десять дольше времени пробуждения. Заваривать можно несколько раз, каждый раз на десять секунд дольше предыдущего заваривания. Однако в этом методе используется гораздо большее количество сушеной травы, даже 3-5 г на 100 мл воды.