☘️ЯПОНСКИЙ чай Банча зеленый 100г FLAVO

✔️Японский чай Банча происходит с японских плантаций. Это высококачественный чай, который можно заваривать до трех раз.

✔️ Настои Japan Bancha освежающие, сухие на вкус и светло-зеленые цвета. Заваривать этот чай следует при температуре 60-70 градусов по Цельсию, желательно восточным способом, т. е. примерно тридцать секунд, а следующую заварку продлить примерно на десять секунд. Но вам также следует использовать до 3-5 г сушеной травы на 100 мл воды.

✔️ Японский зеленый чай Банча получают из сорта Camellia sinensis var. кустарник. китайский.

⭐️ ПОЛЕЗНОЕ ДЕЙСТВИЕ ЯПОНСКОГО ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ БАНЧА

✔️ Чайные листья содержат множество питательных веществ, но прежде всего теин (форма кофеина), который оказывает стимулирующее действие, уменьшает сонливость, улучшает настроение.

✔️ Чай может предотвратить кариес (содержание фтора).

✔️ Он также обладает мочегонными свойствами.

⭐️ ВЕЩЕСТВА, скрытые в листьях ЯПОНСКОГО чая БАНЧА

✅ Напиток из чайных листьев обладает многими ценными свойствами.

✅ МОЖЕТ содержать множество биологически активных соединений и питательных веществ, таких как пуриновые алкалоиды (теин, который является формой кофеина), аминокислоты (L-теанин), липиды, некоторые витамины, такие как С, А, Е, К, из группы В.

✅ Могут быть также макроэлементы, такие как калий, кальций, магний, алюминий, марганец, железо и некоторые микроэлементы, такие как селен или фтор.

✅Но прежде всего важны фенольные соединения (полифенолы), большинство из которых — живительные катехины, которые являются сильными антиоксидантами.

⭐️ ПОЛИФЕНОЛЫ и их чудесные свойства

➡️ Среди полифенолов, возможно встречающихся в ЯПОНСКОЙ БАНЧЕ:

⏩ Фенилкарбоновые кислоты - галловая кислота, обладающая значительным антиоксидантным действием

⏩ Флавонолы;

• кемпферол, кверцетин, мирицетин с противовоспалительными, антиоксидантными свойствами

⏩ Флаванолы (которых в сухом веществе до 30-40%):

• катехины, напр. эпикатехин, эпикатехин галлат, но большинство из них представляют собой эпигаллокатехин галлат, который является очень сильным антиоксидантом.

☕ПОЛЬЗОВАНИЕ ЯПОНСКОЙ БАНЧИ на кухне и не только ☕

✔️Японский зеленый чай Банча заваривают при температуре 60-70°С в течение 2-4 минут, заливая 1 г травы 100 мл воды, если использовать европейский метод.

☕ При дальневосточном методе его заваривают непродолжительное время, примерно полминуты, и каждый последующий. заваривание продлевается примерно на десять секунд. Но там используются гораздо более высокие дозы сушеной травы – 3-5 г на 100 мл воды. Причем этот чай можно заваривать несколько раз.

✔️ Первый настой обладает стимулирующими и освежающими свойствами, а последующие – успокаивающими и расслабляющими свойствами. Некоторые рекомендуют первый настой (очень короткий) слить, так как он может содержать много примесей.

✔️ Зеленый чай широко используется в косметологии для изготовления бальзамов, кремов, тоников и даже парфюмерии.