CHASEN - BAMBOO BUSTER ДЛЯ МАТЧИ 15 г - MOYA

Описание

ИНГРЕДИЕНТЫ

Светлый выдержанный бамбук

ОПИСАНИЕ

Традиционный венчик, используемый во время японской чайной церемонии для вспенивания чая маття.

Тряпка, также называемая кистью, изготовлена ​​вручную из цельного куска светлого бамбука. Точные разрезы создают гибкие усики, слегка согнутые внизу, собранные вверху и дополненные специальной деревянной ручкой.

Часен лучше всего подходит для приготовления и питья матча в чашке. Вертикальные стенки чаши и широкое дно позволяют легко и удобно «взбивать» матча в воде и быстро получить слой пены на поверхности. Помните, что температура воды, в которой готовится матча, не должна превышать 80°C.

Количество усов: 100

Советы по взбиванию матча: Лучше всего начинать взбивать. медленно, аккуратно протирая кончики чесена по дну чаши, это позволит всему маття хорошо перемешаться с водой. Затем перемещаем чесэн выше, ближе к поверхности и начинаем более энергичные движения, напоминающие букву Ш или М, примерно на 10-20 секунд.

Стоит помнить, что при смешивании работать только запястьем, а не всей рукой, которая быстрее устает. На поверхности должен быстро появиться тонкий слой пены. Идеальное вспенивание чая возможно благодаря большому количеству гибких бамбуковых усов. Чем больше усов в погоне, тем легче получить так называемую «яшмовый мусс», то есть идеальный слой пены.

Для достижения наилучших результатов метлу следует замочить в горячей воде перед использованием и прополоскать после использования. Часен при высыхании сжимается, становится ломким и подверженным повреждениям, поэтому хранить его стоит на специальной подставке для наоши.

ВНИМАНИЕ

Не мойте в посудомоечной машине.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Хранение чесена на специальной подставке помогает продлить срок его службы и сохранить форму. Однако не помещайте чесэн в пластиковый пакет или другой герметичный контейнер, так как это может привести к непреднамеренному появлению плесени на бамбуковой ручке.