Традиционная керамическая чашка матча

Чашка (матчаван) – это небольшой сосуд в форме чаши, используемый для приготовления и питья чая.

Чтобы заварить идеальный матча, налейте в него зеленый чай. его измельчают и заливают водой температуры 80 градусов.

Соответствующее количество, которое необходимо налить, отмеряют специальной бамбуковой ложкой (чащаку), а затем чайный порошок смешивают с водой с помощью венчика (часэн ) до образования пены.

Когда чай будет готов, вы сможете насладиться его вкусом. Употребляйте матча, держа чашу обеими руками и медленно поднося ее ко рту. По традиционным правилам его следует выпить в три глотка.

Приготовьте идеальный матча

Стоит знать, что приготовление матча происходит от японского искусства заваривания чая, которое называется Чаноюй, или «Путь чая».

Чаною — это торжественная церемония, во время которой сушёный порошок заваривается по традиционным правилам. Все действия выполняются сосредоточенно, с вниманием к мельчайшим деталям, так что питье заваренного таким образом чая каждый раз становится уникальным опытом.

Если вы хотите ощутить столь же необыкновенную атмосферу и стать мастером церемоний в вашем доме вооружитесь соответствующим количеством чашек, венчиком и ложкой – эти аксессуары не только играют важную роль при приготовлении чая, но и создают неповторимую атмосферу.