ЧЕСНОК МЕДВЕДЬВЫЙ СУШЕНЫЙ АРОМАТНЫЙ 100Г

Хотя необыкновенный вкус и лечебные свойства черемши известны человечеству на протяжении многих поколений, мы до сих пор относительно редко используем это растение в повседневной кулинарии. Однако стоит знать, что он содержит необычайное богатство ценных для здоровья ингредиентов, способных помочь улучшить работу нашего организма. Благодаря содержащимся в нем соединениям серы черемша может способствовать профилактике рака. Кроме того, его используют в фитотерапии при грибковых инфекциях.

Дикий чеснок – откуда он и каковы его характеристики?

Дикий чеснок происходит из семейства амариллисовых и входит в группу чесночных растений. Интересно, что это растение произрастает в диком виде во влажных лесах (обычно лиственных). В природных условиях его можно встретить по всей Европе, вплоть до границы с Азией, обозначенной Уральскими горами. Черемша также распространена в нашей стране. Чаще встречается на юге Польши, но небольшие урожаи его можно встретить и на севере. Стоит знать, что это растение частично охраняется. Более того, благодаря своим исключительным лечебным свойствам, он широко используется в фитотерапии и народной медицине. Исследования состава черемши показали, что она содержит ингредиенты, аналогичные тем, которые содержатся в традиционном (хорошо известном нам) чесноке обыкновенном. Черемша – растение, обычно достигающее высоты от 20 до 50 сантиметров. Чаще всего растет пятнами или большими плотными пятнами. Подземная часть растения представляет собой узкую луковицу длиной около 2-5 сантиметров. Над землей мы видим зеленые листья эллиптической формы и острого кончика. Медвежий чеснок увенчан белыми цветками диаметром 2 сантиметра, содержащими семенные коробочки. Интересно, что все части этого растения съедобны и положительно влияют на здоровье и самочувствие человека. Стоит знать, что медвежий чеснок широко доступен в виде пряности, приготовленной из высушенных и измельченных листьев, которые идеально подходят для использования в повседневной кулинарии.

Медвежий чеснок – настоящая сокровищница питательных веществ, ценных для здоровья. Он содержит, среди прочего, незаменимые витамины (включая витамин А, витамины группы В и витамин С), а также ценные минералы (такие как железо, магний и селен). Интересно, что черемша содержит ряд флавоноидов и фенольных соединений. Кроме того, это хороший источник соединений серы, действие которых будет описано далее в тексте.

Влияние на здоровье и оздоровительные свойства черемши

Благодаря богатому содержанию в своем составе ценных для здоровья питательных веществ медвежий чеснок может оказывать целебное действие. Оказывается, благодаря соединениям серы он способен укрепить наш иммунитет и тем самым защитить нас от вредного воздействия вирусов и бактерий. Кроме того, благодаря фенольным соединениям можно разжижать секрет, остающийся в бронхах, и тем самым ускорить процесс лечения заболеваний верхних дыхательных путей. Исследования влияния черемши на организм человека также показали, что она способна снижать риск развития рака в будущем. Все это благодаря соединениям серы, действие которых схоже с сильными антиоксидантами.

Однако вышеописанные свойства черемши – это еще не все. Стоит знать, что это растение в сочетании со здоровым питанием и активным образом жизни способно улучшить работу нашей системы кровообращения. Исследования подтверждают, что черемша повышает уровень хорошего холестерина (ЛПВП) и снижает уровень триглицеридов.