Чабер красный - Спижренка 100г

Чабер красный — пряность, полученная из горного чабера, особенно популярная в болгарской кухне. Его используют как компонент смеси специй под названием «трапеза чубрика». Эта трава имеет ряд преимуществ для здоровья нашего организма. Это ценная добавка ко многим блюдам, поэтому ее нельзя отсутствовать на любой кухне!

Кервель красный – смесь специй из Болгарии. Его характерным ингредиентом является горный чабер. Это придает красной накидке характерный аромат. Чабер горный – растение, очень похожее на чабер садовый, популярный в Польше. Сатурея монтана – зеленый кустарник, достигающий всего 50 см в высоту. Листья имеют кожистую структуру и очень нежный, но грубый волосок. Эта трава источает очень сильный и приятный аромат. Это связано с содержащимися в чабере эфирными маслами, такими как: флавоноиды, каротиноиды, смолы, слизи и п-цимол. Зубрика также содержит многочисленные кислоты: розмариновую, олеаноловую, бетулиновую, кофейную, карнозовую и урсоловую.

Характеристика продукта

• Состав: соль, перец сладкий, листья петрушки, чеснок, укроп. , листья, базилик, чабер, орегано, майоран.
• Цвет: свойственный используемым ингредиентам.
• Вкус и запах: специфический, характерный, без постороннего привкуса.
• Применение. : добавка к мясным и вегетарианским блюдам, приправа для салатов, яйца и творог.
• Хранение: сухое, темное место.

Чабрец красный – свойства

Чабрец красный оказывает ингибирующее действие на рост бактерий, стрептококков, дрожжевых грибков и стафилококков. Кроме того, эта специя облегчает некоторые проблемы с пищеварительной системой, в том числе расстройство желудка и метеоризм. Горный чабер, содержащийся в этой смеси пряностей, обладает дезинфицирующими свойствами. Кроме того, он помогает бороться с диареей, тошнотой, рвотой, циститом и болью в горле. Это растение оказывает успокаивающее действие во время тяжелых и нерегулярных менструаций. Эфирные масла, являющиеся основным ингредиентом горного чабера, подавляют активность и развитие вируса ВИЧ. Недаром смесь специй, например красного тимьяна, добавляют в жирные, мясные или бобовые блюда. Он поддерживает работу печени и защищает ее клетки. Оказывает желчегонное действие и стимулирует процесс образования желудочного сока. Это означает, что он облегчает процесс переваривания ранее съеденных трудных продуктов.

Чабрец красный – пищевая ценность

Чабрец красный имеет сильный, острый аромат и пряный вкус. Людям с сердечно-сосудистыми проблемами следует употреблять эту смесь специй с осторожностью из-за присутствия соли. Кроме того, чабер горный, как основной ингредиент красного чабера, содержит смолы, дубильные вещества, флавоноиды, витамины группы В, витамин А, эфирные масла и кислоты.

Чабрец красный – что это такое?

Чабрец красный – это смесь специй. Его основной ингредиент – горный чабер из Средиземноморья. Это растение является источником эфирных масел, что делает его таким ароматным. Вырастает примерно до 50 см в высоту и цветет с июня по июль. Его характерная особенность – сильный и слегка пряный вкус. Он напоминает знакомую нам пряность - перец.

Чабрец красный - где купить?

Чабрец красный родом из европейских стран. Основной ингредиент этой смеси пряностей, называемый чабером, тоже выращивают в нашей стране. Это растение богато полезными для здоровья ингредиентами. Приобретая красный тимьян в Спижаренсе, мы получаем гарантию высокого качества продукта.

Красный тимьян – какой использовать?

Красный тимьян – это идеальная приправа к блюдам из чечевицы, мясным блюдам и супам. Кроме того, он придаст аромат многим салатам, блюдам на основе томатов или творога. Красная хохлатая – безопасный продукт. Пряность можно использовать как добавку к мясным и вегетарианским блюдам. Зубрица придает блюдам пикантный вкус. Блюда, приготовленные с добавлением красного тимьяна, приобретают необыкновенный, оригинальный вкус.

Красный тимьян – чем заменить?

Красный тимьян тоже можно приготовил дома. В основе домашней версии перец, розмарин, черный перец, перец чили, пажитник, гранулированный чеснок и соль.