Автор: Джеральд Х. Поллак

Размеры: 20x24 см

Год выпуска: 2024

EAN: 9788376493312

<р> Вы когда-нибудь задумывались... Какие тайны скрываются в глубинах стакана воды? Что заставляет тонкие облака пара подниматься от чашки горячего кофе? Или почему по небу плывут пушистые белые облака? Почему пузырьки в напитке со временем становятся больше? Что препятствует вытеканию воды из желе? Почему язык прилипает к чему-то замороженному? А почему у вас не скрипят суставы?

<р> Подобные вопросы остались без ответа не только потому, что они казались сложными, но и потому, что они требовали от ученых участия в политически рискованной области науки: исследованиях воды. Ученые, стремящиеся понять «социальное поведение» H20, делают это с серьезным риском для своей репутации и средств к существованию, поскольку наука о водных ресурсах страдает от повторяющихся неудач или откровенных катастроф. Ученые-водники были практически покрыты смолой и перьями.

<р> Один неустрашимый ученый преодолел опасности науки о воде, проведя десятки простых, тщательно контролируемых экспериментов и создав первое последовательное описание трехмерной структуры и поведения воды.

<р> Профессор Поллак отправляет нас в фантастическое путешествие по воде, показывая нам скрытую вселенную, полную физической активности, давая ответы настолько простые, что их сможет понять любой любопытный человек. В разговорном стиле Поллак неустанно указывает, где некоторые учёные могли ошибиться в своих византийских теориях, и вместо этого закладывает простой фундамент для понимания того, как изменения в структуре воды лежат в основе большинства энергетических преобразований формы и движения на Земле.

<р> Об авторе

<р> Профессор Джеральд Поллак является основателем и главным редактором научного журнала WATER и признан международным лидером в области науки и техники. В 2008 году преподаватели Вашингтонского университета наградили Поллака высшей ежегодной наградой: Премией преподавателя факультета. В 2012 году Поллак получил престижную медаль Пригожина за термодинамику диссипативных систем. Он также получил степень почетного доктора Уральского государственного университета в Екатеринбурге, Россия, а недавно был назначен почетным профессором Российской академии наук и иностранным членом Сербской академии. Поллак является одним из основателей Американского института медицинской и биологической инженерии, а также членом Американской кардиологической ассоциации и Общества биомедицинской инженерии. Недавно он получил Премию директора НИЗ за трансформацию за свою работу над водой, а также руководит лабораторией в Сиэтле.