ЧИХО ПОЛІАМІДНЕ FI 95 1шт-5м + СЮРПРИЗ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 99787
Просматривая «ЧИХО ПОЛІАМІДНЕ FI 95 1шт-5м + СЮРПРИЗ» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
БАРЬЕРНОЕ ПОКРЫТИЕ FI 95 1 шт./5мметров
Применение: Барьерное покрытие FI 95 предназначено для использования в мясной и рыбной промышленности в качестве искусственных кишок для колбас, холодцов, паштетов, желе и домашних мясных нарезок. Его также можно использовать для производства замороженных продуктов или тортов.
Свойства: Оболочка бесцветная, однослойная, очень прочная, непроницаемая для водяного пара, кислорода и УФ-лучей, защищает от потери веса, аромата и цвета. Придает мясу форму и внешний вид. Легко снимается. Он обеспечивает идеальное прилегание оболочки к начинке и обладает высокой устойчивостью к механическим повреждениям. Он идеально подходит для производителей ветчины, поскольку имеет очень прочную оболочку. Он устойчив к плесени и высоким температурам. Его можно заваривать при температуре до 100 градусов.
Способ применения: Перед использованием замочите чехол в теплой слегка подсоленной воде примерно на 30 минут. При замачивании вся оболочка должна быть погружена в воду. После намокания и высыхания оболочка непригодна для фарширования (заполнения) из-за потери барьерных свойств и изменения внешнего вида (сморщивания). Продукты в оболочке можно готовить на пару или варить, но оболочка не пригодна для копчения. Храните оболочку в чистом, сухом и проветриваемом месте при температуре до 25 градусов С.
1шт/5м = 80г