Chili con Carne TREK'N EAT ліофілізат, ліофілізати

Чили кон Карне TREK'N EAT (двойная порция)

Код: 34202007

Описание:

Чили кон карне — чрезвычайно питательное и вкусное блюдо, которое поможет согреть тело и душу во время долгих и утомительных походов. Он предназначен в первую очередь для гурманов, которым нельзя включать в свой рацион мясо. Он содержит все необходимое для приготовления идеального перца чили: говядину, красную фасоль и лук. Вкуснее всего он подается в горячем виде.

Благодаря правильному балансу белков и углеводов продукт поможет вам полностью восстановиться даже после самой изнурительной экспедиции. Благодаря процессу сублимационной сушки он имеет длительный срок хранения и легкий вес, что позволит вам дополнительно уменьшить размер багажа, что особенно важно в поездках, где на счету каждый грамм, перевозимый на спине. При этом блюдо готовится максимально просто и быстро (нужно лишь залить его кипятком), но сохраняет при этом всю вкусовую и визуальную ценность, приравниваясь в этом отношении к блюду, приготовленному традиционным способом. Продукт не содержит искусственных красителей, усилителей вкуса и консервантов.

Технические данные:

- вес нетто (г): 200;

- энергетическая ценность (ккал): 720;

Пищевая ценность на 100 г сухого продукта:

Энергетическая ценность (кДж) | (ккал): 1513 | 361

Углеводы (включая сахара) (г): 37,8 (4,9)

Жиры (включая насыщенные) (г): 13,1 (2,8) )

Белки (г): 17,9

Клетчатка (г): 0,4

Соль (г): 3,6

Ингредиенты:

Фасоль красная, фарш говяжий - 12%, томатный порошок, лук жареный (содержит глютен), картофельная мука, соус для жарки, фасоль фава, масло подсолнечное порошковое (содержит молоко, Е551), соль, имбирь, порошок паприки, петрушка, чесночный порошок, тимьян, тмин, порошок чили, экстракт розмарина, кайенский перец, чабер, ароматизатор натуральный. Сублимированное мясо: 21,6 г (что соответствует примерно 85,7 г свежего мяса).

Аллергены:

Глютен , молоко.

Способ приготовления:

Налейте кипяток непосредственно в емкость до линии наполнения (450 мл). , тщательно перемешать, закрыть пакет и подождать 10 минут.

Сублимированные обеды изначально были разработаны для космической отрасли, но на протяжении многих лет они также успешно используются в индустрии активного отдыха. Они особенно ценятся путешественниками за возможность предельно простым способом получить вкусное, отвечающее потребностям в питании блюдо (блюда бренда Trek'n Eat практически готовы – нужно только их налить). водой, обычно кипятком). Их также ценят за чрезвычайно малый вес, позволяющий сделать ваш багаж максимально легким и маленьким.

Лиофилизация — это процесс обезвоживания продуктов питания при низкой температуре. Он предполагает замораживание продукта и последующее удаление из него частиц льда путем сублимации. Таким образом, это противоположность традиционным методам испарения воды с использованием тепла. Однако он более эффективен, чем традиционные методы сушки, поскольку позволяет продуктам сохранять больше витаминов и питательных веществ, а также имеет более длительный срок хранения (сушка вымораживанием удаляет из продуктов питания до 98% воды, тогда как традиционная сушка удаляет только 70%). 80% воды). За счет использования низких температур при обработке сублимационная сушка позволяет сохранить превосходное качество продуктов питания. Это позволяет пище сохранять надлежащий цвет, аромат, витамины, пищевую ценность и, в значительной степени, форму. Благодаря ему также можно удалить большинство микробиологических загрязнений и – благодаря очень низкой влажности – гарантировать высокую защиту от развития нежелательной микрофлоры (продукты консервируются без использования консервантов). Этот процесс также экономит много газа и воды, поэтому употребление сублимированных блюд полезно для окружающей среды.