Чесы для копчения/гриля свиные 70% ольха + 30% бук 450г

Символ: 5904816007954

Дымительная щепа из ольхи и бука от Browin, предназначенная для использования при копчении или приготовлении на гриле свинины.

Дымительная щепа от известного бренда Browin, изготовленная из древесины ольхи и бука, полученных из экологически чистых мест. Они придают свинине и другим видам мяса неповторимый аромат и вкус, а также золотисто-коричневый цвет. Щепа имеет мелкую фракцию (1-3 мм) и пригодна для использования в дымогенераторах с автоподатчиками. Древесная щепа не содержит пропиточных и консервирующих веществ и имеет низкое содержание воды (менее 11%).

Наиболее важные особенности свиных чипсов Browin:

• Идеально подходит для копчения и приготовления на гриле свинины, а также птицы, говядины, баранины, дичи и рыбы.
• Изготовлено из древесины ольхи (70%) и бука (30%).
• Не содержат пылящих фракций, пропиточных и консервирующих соединений.
• Позволяют получить неповторимый вкус, аромат и золотистый вид готового мяса.
• Низкое содержание воды – менее 11 %.
• Класс 2 характеризуется мелкой фракцией - может использоваться в дымогенераторах с автоподатчиком.

В упаковке 450 г продукта.

Как использовать:

Приготовление на гриле: Положите двухсантиметровый слой древесной щепы вокруг тлеющих углей — не кладите их прямо в огонь, так как они сразу же сгорят. Чтобы использовать щепу максимально экономно, можно слегка смочить ее водой, что облегчит выработку большего количества дыма. Накройте гриль крышкой сразу после того, как положите на него продукты. Время жарки – от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и вида приготавливаемого мяса).

Копление: В зависимости от типа имеющейся у вас коптильни щепу укладывайте в дымогенератор или в саму коптильню - в предназначенном для этого месте, или в камин - вокруг светящееся дерево.