Масло ГЭЭ Pure lyk осветленное 320мл

Масло гхи Pure Sip — чистый жир, чистое качество, чистый результат

Осветленное масло гхи — один из старейших и самых ценных жиров в мире. Использовавшийся на протяжении веков в Индии, ценимый в Аюрведе как источник энергии и здоровья, сегодня он вновь обретает популярность как самый чистый, наиболее термически стабильный и лучше всего переносимый кулинарный жир. В «Чистом Лыке» мы решили создать топленое масло, отвечающее самым высоким стандартам безопасности – не только вкусовым, но, прежде всего, лабораторным.

Наше топленое масло производится в Польше из высококачественного коровьего масла, медленно осветляемого при низкой температуре для разделения молочных белков, лактозы и воды. Благодаря этому остается только чистейший молочный жир, обладающий ярким ароматом, нежным маслянистым вкусом и устойчивостью к высоким температурам. Но это только начало.

Что делает наше гхи уникальным, так это то, что мы не полагаемся исключительно на традиции и процесс. Перед расфасовкой в ​​банки каждый жир тщательно тестируется в независимой аккредитованной лаборатории GBA Polska. Проверяем на:

• наличие тяжелых металлов (мышьяк, свинец, кадмий, ртуть),
• дрожжей и плесени,
• возбудителей болезней: Listeria monocytogenes, Salmonella, E.coli,
• микробиологическую чистоту и стабильность.

Результат? Продукт полностью соответствует стандартам, нет загрязнений, нет микроорганизмов, нет риска. Жир, который можно использовать не только на кухне, но и в составе здоровой элиминационной диеты.

Почему стоит выбрать масло Чистое лык Топленое?

Топленное масло – это больше, чем альтернатива классическому сливочному маслу. Жирно, что:

1. Естественно, он не содержит лактозы и молочного белка.

В ходе осветления мы удаляем фракции, которые могут вызвать непереносимость или аллергию. Остается только молочный жир – легкий, нейтральный и легкоусвояемый.

2. Оно термически стабильно.

Гхи имеет одну из самых высоких температур дымления среди жиров (около 250°С).

Это означает, что:

• не горит,
• не выделяет токсичных соединений,
• идеален для жарки, запекания, тушения и длительного приготовления.

3. Имеет чистый, ореховый и маслянистый вкус.

Не доминирует над блюдами, а усиливает их.

Хорошо работает в европейской, индийской, кето- и веганской кухне (в качестве жира для безлактозных блюд).

4. Оно легко усваивается.

В аюрведической медицине гхи используется для поддержки пищеварения, нервной системы, концентрации и жизненной энергии. Современная диетология также подтверждает его полезные свойства.

5. Оно протестировано в лаборатории.

Это один из немногих жиров, чистота которого подтверждена документально.

Поэтому вы можете использовать его без опасений - в том числе при приготовлении блюд для детей.

Использование гхи

Тогретое масло чрезвычайно универсально. Их можно использовать:

На кухне

• для жарки мяса, рыбы, яиц, овощей и блинов,
• для выпечки тортов, печенья, овощей и хлеба,
• для соусов и супов,
• для карри, восточных блюд и ароматных блюд,
• в качестве добавки к крупам, рису или пюре.

В диеты

Отлично вписывается в:

• кето-диету,
• низкоуглеводную диету,
• безмолочную диету,
• палео-диету,
• элиминационную диету.

В уходе

Гхи применяют как натуральное косметическое средство:

• при сухой коже