Хлеб - Джеффри Хамелман
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Оплачивая «Хлеб - Джеффри Хамелман» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
хлеб
Автор: jeffrey hamelman
ean: 97838383875347
Страницы: 478
write: 3589240
while: 3589240
хлеб
Лучший среди кулинарных книг, посвященных выпечке хлеба. В течение почти пятнадцати лет, известный во всем мире как «Библия хлеба». Он содержит 140 рецептов, от багетов, через различные виды цельного зернового хлеба и хлеба из грубой манщах пшеничной муки, до итальянского дрожжевого хлеба фокачча. Он представляет целый ряд методов пекарни на всех этапах производства хлеба от производства закваски до украшения.