Приобретая «Chmiel Saaz Чехія - Домашнє пиво 50г» данный товар из каталога «Хмель» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Гранулированный хмель Saaz
Хмель Saaz (латинское название: Humulus lupulus 'Saaz') — один из наиболее ценных сортов хмеля, используемый в пивоварении, особенно при производстве светлого пива, а также в некоторых сортах эля. . Название «Сааз» происходит от региона Сааз (Жатец) в Чехии, где изначально выращивали этот хмель.
Параметры:
- Кислота - Альфа: 3%
- Тип: гранулят
- Урожай: 2022 г.
- Страна производитель: Чехия
- Тип: ароматическая
- Аромат: легкий пряный, землистый.
- Упаковка: типа «дой-пак» с металлизированной застежкой-молнией.
Описание параметров хмеля Сааз:
Аромат и вкус: Хмель Сааз характеризуется тонким и благородным ароматом, слегка травяным, цветочным и слегка пряным. В его аромате могут присутствовать нотки зеленого сена, напоминающие свежий луг. Вкус мягкий, не доминирует над другими ингредиентами пива, что позволяет отчетливо ощутить другие нотки и вкусы.Содержание альфа- и бета-кислот: В хмеле Saaz сравнительно мало уровень альфа- и бета-кислот, что означает, что он используется скорее как ароматический хмель, чем как горький хмель. Типичное содержание альфа-кислот составляет от 3% до 5%, а содержание бета-кислот - от 3% до 4,5%.Внешний вид: Хмель Сааз растет как виноградная лоза и имеет светло-зеленый цвет. , пятилетние листья. Шишки у него маленькие, компактные и овальные, а при созревании приобретают характерный светло-коричневый цвет.Применение: Хмель Сааз чрезвычайно популярен в производстве традиционного чешского пива, такие как пилснер и пилснер. Его добавляют при кипячении сусла, а также в качестве ароматного хмеля во время брожения или холода для обогащения ароматического букета пива. Умеренное содержание альфа-кислот придает ему нежную, слегка травянистую горечь, которая идеально сочетается с мягким вкусом пива.Уникальность: хмель Сааз считается одним из «благородных» хмелей. .», а это значит, что он обладает уникальным ароматическим характером и ценится за свое высокое качество. Его также используют в других стилях пива, где желательны тонкие, цветочные и травяные ароматы.Хмель Сааз является ценным ингредиентом в мире пивоварения, а его характерные особенности придают пиву уникальный вкус и аромат. пива, способствуя созданию незабываемых впечатлений для любителей пива.
