Черный чеснок без глютена БИО 80 г

Безглютеновый черный чеснок БИО, 80 г - Пять трансформаций

ИНГРЕДИЕНТЫ

100% черный чеснок* (*сертифицированный органический ингредиент)

Черный чеснок изготавливается методом, аналогичным карамелизации. Более месяца его подвергают соответствующей температуре (60-80°С) и повышенной влажности. Этот процесс называется реакцией Майяра, которая, помимо прочего, ответственна за за запах пива, шоколада, жареной кукурузы, кофе или хлеба.

В ходе длительного процесса чеснок меняет свой цвет, вкус, структуру и запах, а главное – меняет свои свойства. Благодаря им черный чеснок получил признание в широко понимаемой фармацевтической промышленности и продается в качестве пищевой добавки.

Его вкус напоминает чернослив, соевый соус, бальзамический уксус, анис или эспрессо. . Этот вкус можно охарактеризовать как умами, то есть так называемый пятый вкус.

Черный чеснок снижает уровень холестерина, регулирует уровень сахара и укрепляет иммунитет. Благодаря деликатным стимулирующим свойствам его полезно есть утром.

Наш черный чеснок — 100% натуральный и экологический продукт без каких-либо добавок, консервантов и красителей. Подходит для непосредственного употребления.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 г

Энергетическая ценность: 908 кДж/217 ккал

Жиры: 0 г

в том числе насыщенные жирные кислоты: 0 г

Углеводы: 46 г

в том числе сахара: 43 г

Белки: 9,4 г

Соль: 0,02 г

ИНФОРМАЦИЯ О АЛЛЕРГЕНАХ

Может содержать орехи

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Хранить в сухом и темном месте, при комнатной температуре.