Черный кардамон TRS 50г

В 1959 году г-н Сутервалла отправился в кругосветное путешествие в поисках этнических специй. В результате его личного энтузиазма и преданности делу была основана компания TRS, которая сегодня является одним из крупнейших в мире производителей этнических специй. Продукция TRS признана одной из лучших благодаря постоянному контролю поставщиков, строгим стандартам контроля качества и тщательной очистке.

Черный кардамон — популярная индийская специя, известная как бади элайчи или кали элайчи, используемая во многих самобытных индийских блюдах. Черный кардамон имеет форму семенных коробочек, цвет которых варьируется от темно-коричневого до черного. Его уникальный дымный вкус возникает в результате особого процесса сушки на огне, что придает ему отчетливый и глубокий аромат. Черный кардамон широко используется в индийском карри, бирьяни, а также в ароматных напитках и десертах. Идеально подходит для придания блюдам глубины вкуса и интенсивного аромата. Стручки кардамона можно добавлять целыми или молотыми, в зависимости от рецепта и желаемого эффекта. Помимо кулинарного применения, черный кардамон также обладает оздоровительными свойствами. Он богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и поддерживают общий иммунитет организма. Он также может поддерживать пищеварение и обладать противовоспалительными свойствами. TRS гарантирует высочайшее качество кардамона, гарантируя, что специя всегда свежая и ароматная. Использование черного кардамона TRS – гарантия подлинного вкуса и аромата ваших блюд.