Чорнило каракатиці NERO DI SEPPIA Банка 20 гр
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Просматривая «Чорнило каракатиці NERO DI SEPPIA Банка 20 гр» данное изделие из «Рыбные консервы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Чернила каракатицы, баночка 20 г.
Окрашивает в черный цвет, ароматизируется и придает оригинальный «морской вкус».
Эти черные чернила обладают средней -умеренный рыбный вкус, очень интенсивный цвет по сравнению с углем и густая консистенция. Каракатица — это вид моллюсков, который является очень ценным и в последнее время все более популярным кулинарным красителем.
Раньше неро ди сеппиа (это его итальянское название) использовалось в основном в качестве чернил для письма, но с 19 века века появляется в кулинарных рецептах. Его можно найти в основном в итальянских блюдах, но все больше и больше поваров модифицируют свои блюда, используя этот защитный элемент водного животного. Чаще всего мы играем с раскрашиванием еды, когда сами готовим макароны, пельмени, гночи или когда печем торт или хлеб. Очень хорошо сочетается с рисом, который нежный и требует более сильных акцентов.
1 чайной ложки чернил достаточно, чтобы эффективно окрасить полкило пшеничных макарон. Однако при использовании этого продукта не забывайте надевать кейтеринговые перчатки — окрасить кожу очень легко.
Ингредиенты:
- Чернила каракатицы
- Вода
- Морская соль
- Загуститель: E415
- ксантановая камедь
Аллергены: мидии и ракообразные
Основным ингредиентом чернил является меланин, природный пигмент, также присутствующий в нашем организме и отвечающий за цвет кожи, волос и глаз. Он также защищает кожу и глаза от вредного УФ-излучения, которое может повредить ДНК клеток и, как следствие, привести к развитию опасных видов рака. Меланин также обладает способностью нейтрализовать опасные для здоровья тяжелые металлы.
Чернила содержат солидную порцию ценных аминокислот и минералов, а также дофамина – нейромедиатора, не случайно названного «гормоном счастья». .
Сепия также содержит ценные антиоксиданты, поэтому обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, укрепляет иммунитет и защищает от вредного воздействия свободных радикалов, которые ответственны за ускорение процессов старения организма и способствуют развитию многих серьезных заболеваний. заболевания, в том числе рак.
Способ применения:
- В качестве красителя и приправы к макаронам, рису, картофелю и пирожным: 1 г на 100 г продукта.
- В качестве соуса, в зависимости от ваших предпочтений: 4г и более
Хранение:Хранить в сухом и прохладном месте. После открытия хранить в холодильнике и употребить в течение 20 дней.
Продюсер: Су Тиану Сарду
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 31.12.2027