Чернила каракатицы 2x4г пакетик.

Окрашивают в черный цвет, ароматизируются и придают оригинальный «морской вкус».

Эти черные чернила имеют умеренно рыбный привкус, очень интенсивный цвет по сравнению с другими. до угля и густой консистенции. Каракатица — это вид моллюсков, который является очень ценным и в последнее время все более популярным кулинарным красителем.

В прошлом nero di seppia (это его итальянское название) использовался в основном в качестве красителя. писательские чернила, но в кулинарных рецептах он появился с 19 века.

Мы можем найти его в основном в итальянских блюдах, но все больше и больше поваров видоизменяют свои блюда, чтобы иметь возможность использовать этот защитный элемент водных организмов. животное. . Чаще всего мы играем с раскрашиванием еды, когда сами готовим макароны, пельмени, гночи или когда печем торт или хлеб. Он очень хорошо сочетается с рисом, который нежный и требует более сильных акцентов.

Однако при использовании этого продукта не забудьте надеть кейтеринговые перчатки — кожу очень легко окрасить.

1 пакетик содержит 4 г продукта,

в упаковке 2 пакетика.

Ингредиенты:

• Чернила каракатицы (моллюски)
• Вода
• Соль
• Загуститель: E466

Стерилизованный продукт

В 100 г продукта:

• энергетическая ценность: 210 кДж/50 ккал
• жиры: < 0,1 гв том числе насыщенные кислоты: < 0,1 г
• углеводы: 4,7 г включая сахара: < 0,1 г
• белки: 7,3 г
• соль: 8,3 г

Сепия каракатицы — продукт с высокой пищевой ценностью.

Основной компонент чернил — меланин, природный пигмент, также присутствующий в нашем организме и отвечающий за цвет кожи, волос и глаз. Он также защищает кожу и глаза от вредного ультрафиолетового излучения, которое может повредить ДНК клеток и, как следствие, привести к развитию опасных видов рака. Меланин также обладает способностью нейтрализовать опасные для здоровья тяжелые металлы.

Чернила содержат солидную порцию ценных аминокислот и минералов, а также дофамина – нейромедиатора, не случайно названного «гормоном счастья». .

Сепия также содержит ценные антиоксиданты, поэтому обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, укрепляет иммунитет и защищает от вредного воздействия свободных радикалов, ответственных за ускорение процессов старения организма и способствующих развитию многих серьезных заболеваний. , в том числе рак.

Как использовать:

b>

• В качестве красителя и приправы к макаронам, рису, картофель и сдоба: 1 г на 100 г продукта.
• В качестве соуса, в зависимости от ваших предпочтений: 4 г и более.
/ul>

Хранение: Хранить в темном и прохладном месте.

Производитель: Nortindal

Страна-производитель. : Испания

Срок годности: 27.03.2027