Салат из цикория Mechelse Middelvroeg

2g Плантико

Суперовощ – отличается исключительно ценными для здоровья питательными свойствами.

• Разновидность цикория, съедобной частью которого являются головки листьев (початки), полученные путем выгонки корней, собранных осенью.
• Листья можно есть сырыми как добавка к бутербродам и салатам. Зимой они являются богатым источником витаминов и минеральных солей. В них содержится интибин – гликозид, благотворно влияющий на пищеварение.
• Растение легко выращивать. Можно использовать на любых почвах, кроме песчаных или глинистых и тяжелых.
• Посев в первом полугодии. VI, при слишком раннем посеве образует соцветие-побег. Корни выкапываем с октября по ноябрь, до заморозков, и храним в прохладном помещении, в песке.
• После сбора листья срезают на 2-3 см выше корневой головки, собственно листья будет получен только при форсировке. Выгонку начинаем за 4 недели до сбора урожая.
• Проводится в темном помещении, при температуре 10-20 градусов С. Корни помещают один рядом с другим в ящик, засыпьте их примерно 20 см почвы и обильно полейте.
• Кочаны листьев готовы к сбору, когда они достигают 15-20 см в высоту. листья не формируются. розетку следует удалить. Чтобы розетки не развалились, обрежьте их вместе с 2-3 см корня

✅Как и когда сеем ✅