Кэроб целиком - стручки 300г БИО

Кэроб, то есть стручки рожкового дерева, цератония (Ceratonia siliqua L.), также известна как рожковое дерево. Свойства камеди рожкового дерева широко используются.

Кэроб является сладким заменителем какао, но содержит меньше жира, имеет богатый питательный состав и не содержит алкалоидов, таких как кофеин или теобромин. Кэроб отлично помогает при проблемах с желудком. Благодаря своим загущающим свойствам он помогает при лечении диареи и благотворно влияет на кислотность желудка. Содержание фосфора и кальция позволяет рожковому дереву способствовать лечению остеопороза. Содержание галловой кислоты обогащает его обезболивающими и противомикробными свойствами. Его также часто используют при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, главным образом кашля. Это также полезно при лечении анемии. Также доказано, что он снижает уровень плохого холестерина в крови.

• Страна-производитель: Греция, Крит.
• Вес нетто: 300 г.
• Состав: *критский рожковый рожок (стручки) / *сертифицированный продукт органического земледелия ЕС.
• li>

Пищевая ценность на 100 г

• энергетическая ценность: 1191 кДж/333 ккал
• жир 0,4 г
• жирные кислоты: насыщенные 0,0г;
• углеводы 73,9г, в том числе сахара 47,4г
• клетчатка 7,2г
• белки 4,9г
• соль 0,0г< /li>

Хранить в сухом и затененном месте при комнатной температуре.

Продукты из рожкового дерева: органические, без глютена, без кофеина, подходят для вегетарианцев и веганов, не содержат жиров, соли и добавленного сахара.

Creta Carob — семейная компания, основанная в 2006 году, расположенная на Крите, в небольшой деревне Аргируполи. Ее главная цель — производство различных продуктов питания из органических стручков рожкового дерева.

"Кэроб — затерянное сокровище Крита", – говорит основатель компании Элиас Манусакас.

На Крите рожковые деревья растут в засушливых условиях и на сложных почвах, свободных от грибков и вредителей. Поэтому опрыскивание средствами защиты растений не применяется. Первые 15 лет дерево не плодоносит, а за 50 лет вырастает до 15 м в высоту. С такого дерева можно собрать около тонны стручков. Их собирают в середине сентября, по мере роста они зеленоватые, а по мере созревания темнеют и становятся блестяще-коричневыми. В каждом стручке содержится примерно 15 семян.