Уважаемый покупатель <3

Мы один из крупнейших продавцов муки на Аллегро. У нас есть небольшой, но уютный и благоустроенный «склад-кладовая», куда 1-2 раза в неделю доставляется мука. Благодаря этому вы можете быть уверены, что приобретаемая у нас мука свежая и приходит практически «прямо с мельницы» ;-) !

Польское зерно!

В ответ на ваш вопрос. многочисленные вопросы, связанные с происхождением зерна, из которого получена мука, которую мы предлагаем к продаже, сообщаем Вам, что бренд ToTa! для производства муки использует только зерно польского происхождения. По вашему запросу мы можем предоставить соответствующее заявление производителя, отправьте нам такое сообщение.

Мука из полбы цельнозерновая ТИП 2000 - 1кг ТоТа

Мука из полбы набирает своих сторонников. Мы видим это все чаще на польских кухнях. Его получают из древнего сорта пшеницы. Мука из полбы полезнее классической пшеничной, поэтому стоит изучить ее свойства.

Характеристики продукта

• Цвет:темный, с видимыми отрубями.
• Вкус: осязаемый, ореховый
• Запах: нежный, ощутимый
• Применение: хлеб для выпечки, хороший заменитель пшеничной муки
• Хранение: сухое, темное место без доступа кислорода

Состав: Мука эндосперма пшеницы, содержит глютен.

Пищевая ценность на 100 г:

энергетическая ценность: 1341 кДж

энергетическая ценность: 316 ккал

белок: 14,9 г

клетчатка: 9,2 г

углеводы: 59 г (включая сахара: 0,5 г)

жиры: 2,1 г

(в том числе насыщенные жирные кислоты: 0,5 г)

соль: 0,01 г

Цельнозерновая мука из полбы

Спельта — это зерно, полезные для здоровья свойства которого известны уже давно. Никого не удивит тот факт, что благодаря повышению осведомленности общества о питании оно стало более популярным. Зёрна полбы – отличная альтернатива классической пшенице. Цельнозерновая мука из полбы производится путем измельчения цельных зерен. Она определенно темнее по цвету, чем светлая полбяная мука, что также приводит к более высокому содержанию пищевых волокон.

Мука из полбы – пищевая ценность

Стоит знать, какие цифры сопровождают отдельные виды муки значит. Эти цифры указывают на содержание минеральных веществ, попадающих в муку при помоле. Это отражается на свойствах и пищевой ценности муки. Цельнозерновая мука из полбы богата цинком, медью и селеном. Эти элементы важны для поддержания правильного функционирования нервной и иммунной систем. Мука из полбы также является хорошим источником легкоусвояемого белка и линоленовой кислоты (омега-3). Его стоит включить в рацион людей, заботящихся о своей фигуре, поскольку он богат пищевыми волокнами. Благодаря этому еда дольше насыщается, а пищеварительная система работает бесперебойно.

Цельнозерновая мука из полбы – используйте

Цельнозерновая мука из полбы – продукт, который стоит иметь на кухне. Она очень хорошо сочетается с другими видами муки и может стать основой для легкой выпечки. Из-за видимого содержания отрубей и более грубого помола требуется больше воды.

Часто задаваемые вопросы о цельнозерновой муке из полбы

✔ Содержит ли цельнозерновая мука из полбы глютен?

Цельнозерновая мука из полбы производится путем измельчения цельное зерно полбы. Это более здоровая альтернатива пшеничной муке. Цельнозерновая мука из полбы содержит глютен.

✔ Какая мука из полбы подходит для хлеба?

Хлеб, приготовленный из муки из полбы, сохраняет ценные свойства зерна. Для выпечки домашнего хлеба идеально подходит как светлая полбяная, так и цельнозерновая мука. В первом случае хлеб выйдет пышным и легким. Буханка, испеченная из цельнозерновой муки, будет тяжелее из-за большого содержания отрубей. Для получения хлеба нужной структуры стоит смешивать разные сорта муки.

✔ Почему мука из полбы полезна?

Недаром Муку из полбы называют более здоровой альтернативой классической пшеничной муке. Его стоит включить в свое ежедневное меню, поскольку он не только универсален, но и ценен. Мука из полбы – это, прежде всего, хороший источник ценных элементов, таких как цинк, медь и селен. Также он содержит легкоусвояемый белок, полезные пищевые волокна и ненасыщенные жирные кислоты.

✔Мука из полбы цельнозерновая – какого сорта?

Мука из полбы цельнозерновая, Называемая также цельнозерновой мукой, это тип 2000. Она определенно темнее светлой муки из полбы, с видимыми отрубями. Это мука, похожая на цельнозерновую, но с более мелкой грануляцией. Лузга мелко измельчена, поэтому ее не видно, в отличие от цельнозерновой муки, у которой шелуха грубая.

✔ Сколько весит мука из полбы?

Отдельные виды муки могут незначительно отличаться по весу на чашку. Стакан вместимостью 250 мл цельнозерновой муки из полбы весит примерно 130 г.

Сердечно приглашаем вас посетить другие наши предложения, где вы можете найти следующую муку:

• Кокосовая мука - вы легко можете приготовить глютен- бесплатная, богатая клетчаткой, низкоуглеводная и ароматная выпечка.
• Мука для пиццы ТИП 00 - очень легкая, поэтому тесто для пиццы на этом виде муки получается хрустящее.
• Мука пшеничная для кексов ТИП 450 – идеальна для приготовления идеального бисквита, теста для блинов и вафель. Самая универсальная из всех видов муки, а ее высокое качество обеспечивает конечный эффект мучных блюд.
• Мука пшеничная элитная ТИП 500 – хороший выбор для изготовления домашних блюд. тесто для пельменей, макарон и других кондитерских изделий. С помощью муки сорта «люкс» мы приготовим идеальное песочное тесто, бабки, типичный пшеничный хлеб.
• Мука пшенично-ржаная ТИПА 720 – один из основных ингредиентов полезного хлеба на закваске. , аромат которого будет гордо разноситься по вашим домам!
• Мука пшеничная типа 750 – идеальна для выпечки пышного хлеба, а также румяных булочек, приготовления макарон, блинов и вареников. тесто.
• Мука полбы светлая ТИП 650 – однозначно более ценная, чем классическая пшеничная мука. Легкий и универсальный.
• Цельнозерновая мука из полбыTYP 2000 – гораздо более полезная альтернатива классической пшеничной муке. Мука из полбы может стать основой для легкой, полезной выпечки, но из-за видимого присутствия отрубей требует добавления большего количества воды.
• Мука ржаная цельнозерновая ТИП 2000 - идеальная мука для подкормки нашей домашней ржаной закваски, отличается высоким содержанием ценных пищевых волокон и минеральных веществ, из-за низкой степени помола ее стоит сочетать с другими видами муки.
• Мука пшеничная грубого помола ТИП 1850 — Мука Цельнозерновая пшеничная мука может использоваться для выпечки полезного домашнего хлеба, темных зернистых булочек.
• Цельнозерновая пшеничная мука- Цельнозерновую пшеничную муку можно использовать для выпечки полезного домашнего хлеба, темных зернистых булочек.
• Цельнозерновая ржаная мука- Можно использовать цельнозерновую ржаную муку. для полезной ржаной выпечки или панировки.
• Мука крупчатка ТИП 450 - Изучая рецепт идеального бисквита для торта, вы обязательно встретите добавление крупчатки. Смешивание этого вида муки с пшеничной – секрет успешной выпечки!
• Манная крупа – используется веками! Он имеет множество полезных свойств. Кто из нас не помнит манную кашу ;-)?
• Пшеничные/полбяные отруби – недооцененная добавка к выпечке хлеба и вкусным завтракам.
• СЕМОЛА - еще манная каша! Это позволяет получить упругое и не опадающее тесто. Каждый пиццадел знает, что без него при замешивании теста не обойтись!
• Сухие дрожжи – благодаря им любое тесто поднимется равномерно. Дрожжи обладают высокой ферментационной способностью. Они идеально подходят для выпечки тортов, хлеба или пиццы.
• ЗАКИСКА для хлеба – невозможно не упомянуть о полезных свойствах ЗАКИСТЫ, которые она производит