Циркуляційний насос Sirman sous vide
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 8
Оплачивая «Циркуляційний насос Sirman sous vide» данное изделие из «Обогреватели» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Циркулятор су-вид Sirman
4,221,36
6100002
Технические данные:
Размеры ( Ш/Г/В): 130 x 260 x 380 мм
Мощность: 2000 Вт
Электропитание: 230 В
Рабочая температура: 24 – 99oC
Вес: 4,5 кг
Стандартные параметры и комплектация:
- Точный циркулятор с контролем температуры и времени.
- Индикация рабочей температуры.
- 25 сохраненных программ.
- Конструкция из нержавеющей стали с защитой IP X3.
- Возможность крепления к кастрюле/контейнеру. с зажимом.
(макс. глубина 16,5 см)
- Предохранительное устройство отключает нагреватель
при случайном использовании внешней жидкости.
p>
- Циркуляционный насос для лучшего смешивания.
- Датчик температуры для предотвращения перегрузки и перегрева.
- Можно смешивать в контейнерах GN2/1!
Опции
- Контейнер 1/1 GN н/ст с крышкой
- Контейнер 2/1 GN н/ст с крышкой
- Вакуумные пакеты Division
- Крышка, обеспечивающая лучшую теплоизоляцию и меньшие теплопотери – экономия электроэнергии!
Термостат предназначен для постепенного вакуумного приготовления на водяной бане при низкой температуре 60-95°С. Еда, обработанная таким способом, не теряет своего внешнего вида, вкуса и цвета. Продукты остаются сочными и не теряют важных питательных веществ. Идеально подходит для ресторанов, особенно для приготовления рыбы, птицы, мяса и овощей. Минимальная потеря веса. Нет риска порчи продуктов или их замачивания в воде. Устройство обеспечивает плавное и бережное приготовление, сохраняя питательные вещества, аромат, насыщенный вкус и сочность конечного продукта, что и является целью профессионального кулинарного искусства.