Артикул  1180120 [13025790]

Хенди

Погружной циркуляционный насос SmartVide 7 для приготовления су-вид, Sammic, серебристый, 230 В/2000 Вт, 124x140x(В)360 мм

Погружной циркулятор SmartVide 7 для приготовления су-вид от Sammic — это профессиональное оборудование для кейтеринга, которое идеально подойдет для любой кухни. Инновационный метод приготовления пищи при низких температурах с использованием вакуумных пакетов позволяет сохранить вкус и пищевую ценность приготовленных продуктов. Светодиодный дисплей, таймер и соединение Bluetooth делают SmartVide 7 чрезвычайно интуитивно понятным и простым в использовании.

• Термостаты Sammic SmartVide — это инновационные устройства, позволяющие готовить пищу методом су-вид.
• Благодаря прочной конструкции из нержавеющей стали они идеально подходят для профессионального общественного питания.
• Точная система контроля температуры позволяет получать повторяемые результаты приготовления, сохраняя при этом вкус, пищевую ценность и качество, а также соответствующую текстуру продукта.
• Особый метод приготовления продуктов в вакуумных пакетах без контакта с пищевыми продуктами. приготовленная пища с водой благотворно влияет на усиление аромата и уменьшение потери ее веса, а также позволяет использовать полученный в пакете бульон для приготовления соусов.
• Возможность ароматизации масла, жира или других продуктов с помощью техника су-вид
• Удобная панель управления, интуитивно понятное меню.
• Водонепроницаемый цветной TFT-дисплей, на котором отображаются параметры приготовления: время, фактическая и заданная температура.
• Диапазон температур: 5–95 °C.
• Точность считывания: 0,01 °C.
• Таймер: 1 минута – 99 часов, градация: 1 минута.
• Bluetooth. подключение
• Дополнительный датчик
• Возможность изменить выбор единиц измерения температуры: °C или °F
• Возможность калибровки устройства
• Автоперезапуск.
• Индикатор минимального уровня воды, защищающий циркуляторы от повреждений.
• Режимы работы по таймеру – непрерывная работа, непрерывная работа с таймером, с заданным временем – для лучшей организации работы.
• Возможность сохранять программы приготовления через Bluetooth.
• Конструкция из нержавеющей стали.
• Корпус панели управления и ручка из полиамида, армированного стекловолокном.
• Подходит для суда вместимостью макс. 56 л.
• Эффективный двигатель мощностью 2000 Вт.
• Вес: 3,6 кг.
• Сумка для безопасной транспортировки устройства, продается отдельно (1180085).
• Изолированный контейнер GN 2/1 (H)200 мм для циркулятора SmartVide 7, продается отдельно (1180065)

Технические данные

• Напряжение: 230
• Единица измерения времени: минуты
• Требуется установка электрики: Нет
• Программируется: Да
• Длина (мм): 124
• Потребляемая мощность (Вт): 2000
• EAN: 8435561002415
• Панель управления: Цифровая
• Цвет: серебристый
• Высота (мм): 360.
• Подходящие размеры: GN 2/1.
• Температурный диапазон до / максимальной температуры (°C): 95.
>
• Нагревательный элемент: Нагреватель.
• Единица измерения: °C.
• Градуировка: 0,01.
• Диапазон температур от / минимальной температуры (°C): 5< /li>
• Поддерживаемый стандарт: Bluetooth.
• Защита: водонепроницаемый.
• Ширина (мм): 140.
• Единица измерения температуры: Цельсий, Фаренгейт.
• Бренд: Sammic
• Зона использования: Кухня
• Максимальная вместимость: 56
• Количество упаковок: 1

EAN 8435561002415