Чайные чудеса

Ежи Чапла - 35 лет работает барменом, 15 лет является лицензированным производителем чая. Участник глобальных тренингов по напиткам, в том числе на основе чая (в том числе в Коломбо, Шри-Ланка, Алма-Ата в Казахстане и Ханой во Вьетнаме). Участник чайных конгрессов в Коломбо в 2005 и 2007 годах. Мастер высокого класса, имеющий множество отличий и наград соревнований, чемпион Польши, победитель чемпионата мира в Малаге 1999 года. Он практикует на плантациях в Шри-Ланке, Китае, Индии и Вьетнаме. Он является признанным инструктором по барменскому делу и методам приготовления чая, а также новатором в области заваривания чая и приготовления коктейлей на основе чая. Основатель Центра обучения барменов (2001 г.), бармен и менеджер многих заведений в Польше. В 2018 году министр спорта и туризма назначил Центр обучения барменов Ежи Чаплы первым учреждением в Польше, удостоверяющим квалификацию социального работника. Член Отраслевого совета по компетенциям туристического сектора в школах Главная Хандлова в книге «Чудеса чая» оригинально и творчески представляет известную информацию о чае. Содержание, содержащееся в материале, представляет собой значительное развитие, обновление и оригинальный подход к вопросам, связанным с чаем, по сравнению с существующими на рынке публикациями в этой области. Я уверен, что аудитория этого ценного труда наверняка будет широка, тем более, что он содержит много практической информации о получении качественных чайных настоев. Рекомендуемое название представляет собой сборник знаний о чаях, их типах, свойствах, методах заваривания, а расположение содержания хорошо продумано и последовательно. Несомненно, наиболее интересной частью книги является вторая часть, которая касается практического использования чаев для приготовления безалкогольных и алкогольных напитков. Я очень рекомендую это любителям чая. - проф. доктор философии Эва Чарнецка-Скубина, SGGW в Варшаве Большое спасибо за присланное интересное, на мой взгляд, исследование об истории чая и возможностях его использования. Содержащаяся в книге информация – прежде всего рецепты приготовления напитков на основе чая – является ценным источником вдохновения для людей, желающих приобрести новое или расширить свою квалификацию в этой области. Поздравляю автора исследования и надеюсь, что это не последняя его книга, посвященная данной проблеме. - доктор философии. Ханна Завистовская, проф. С.Г.Х., председатель Совета отраслевых компетенций – Туризм Поляки охотно пьют чай как во время еды, так и как самостоятельный напиток. В основном мы любим черный чай, но все чаще пьем настой зеленого чая или ищем другие виды чая. Ежи Чапла – человек, который может часами красиво рассказывать об истории чая и церемонии его заваривания, а также о его оздоровительных свойствах. Нет ничего лучше чашки хорошего чая, но не все из нас знают, как выбрать хороший чай, как долго его заваривать, при какой температуре и, конечно же, как его подавать. Все ответы вы найдете в этой книге. - Марцин Соболь, президент Ассоциации EuroToques Polska, кулинарный мастер, опытный шеф-повар. Я рад, что появилась такая публикация о чае. Это отличный и очень информативный ключ к пониманию того, что на самом деле представляет собой этот напиток. Он учит не только тому, как выбирать настоящий и качественный чай, но и, что немаловажно, как его подавать так, чтобы все то добро, которое в нем содержится, дошло до нас. - Ярослав Ущиньский, президент Польской ассоциации поваров и кондитеров, владелец ресторана Moonsfera в Варшаве. Удивительный, раскрывающий, свежий и редкий взгляд на мир чая. П

ПРИМЕЧАНИЕ: КНИГА В ЦИФРОВОЙ ФОРМЕ.

После покупки продукт будет доступен для скачивания в вашей учетной записи Allegro, кроме того, на электронную почту будет отправлено письмо с ссылку для скачивания файлов (пожалуйста, проверьте папку «Спам»).

Чтобы скачать электронную книгу, войдите на сайт Allegro, перейдите на страницу заказа «Мои покупки», а затем выберите верхнее меню:

"Покупки" -> "Электронные книги" -> "Моя полка".

Каждая электронная книга защищена индивидуальным водяным знаком, содержащим данные покупателя. предоставляется на Allegro.

Электронная книга будет доступна после получения оплаты через нашу систему.